Assemblaggio: 1/3 Pinot Noir - 1/3 Pinot Meunier – 1/3 Chardonnay.

Impiego di uve di alta qualità: la stragrande maggioranza proviene infatti da “Grands Crus” o “Premiers Crus”.

I “vini di riserva” presenti al 20% garantiscono una perfetta costanza qualitativa anno dopo anno oltre ad aggiungere complessità al vino.

Il basso dosaggio (3 grammi di zucchero per litro), conferisce

all’ “Extra Brut” una connotazione minerale e una grande freschezza e vitalità.

Ideale come aperitivo e per perfetti abbinamenti con piatti a base di pesce e sushi.

Deutz nasce nel 1838 ad Aÿ, rinomato grand cru nel cuore della Champagne storica, dove ancora oggi si trovano la maison e le cantine. È membro, dall’origine, dell’antico e prestigioso Syndicat de "Grandes Marques de Champagne”.

Nel corso degli anni la maison ha acquistato terreni ad Aÿ e nei più prestigiosi villaggi della Côte des Blancs, ed oggi si approvvigiona della miglior materia prima disponibile da circa 200 ettari di vigneti, con oltre l’80% delle uve provenienti da territori grand cru o premier cru, che vengono poi vinificati separatamente.

L’invecchiamento prolungato in 3 chilometri di cantine scavate nel cuore del gesso, a 30 metri di profondità, permette agli Champagne Deutz di sviluppare complessità di aromi e personalità uniche e distintive.

Gli Champagne Deutz sono presenti nei 5 continenti, negli alberghi e ristoranti di prestigio, nelle enoteche e nelle gastronomie di qualità.