Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Vino Bianco
Filosofia produttiva: Biologica, Artigianale, Lieviti Indigeni, Vignaioli Indipendenti
Vitigno: 100% Cortese
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 12°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Macerazione sulle bucce per una notte. Affinamento in acciaio per circa 10 mesi. Non filtrato. Chiarifica statica a freddo.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Carni bianche, Pesce al vapore, Antipasti di pesce, Verdure
Il Bandito 2022 Cortese - La Zerba
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Caratteristiche
- Cantina: La Zerba
- Annata: 2022
- Vitigno: Cortese
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 13°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2027