Amarone

Colore rosso rubino intenso con leggere sfumature granato. Al naso spiccano le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue un...

L’Amarone della Valpolicella Classico 2015 di Bertani è un’icona dell’enologia italiana, un vino che attraversa il tempo con compostezza e maestosi...

Vinificazione e Affinamento Dopo l'attenta selezione, i grappoli vengono disposti in un unico strato sui graticci nei fruttai per l'appassimento, p...

Appassimento: Le uve vengono selezionate e fatte appassire in fruttaio per circa 3 mesi. Affinamento: Il vino matura per 18 mesi in botti di rovere...

Appassimento Surmaturazione naturale in fruttaio con calo ponderale delle uve del 40-50% Vinificazione Il vino matura per 48 mesi in barriques di r...