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Il Terroir Suolo: Prevalentemente calcareo e poco profondo. La roccia madre affiorante obbliga la vite a cercare nutrienti in profondità, regalan...

Metodo di ProduzioneIl nome "Petraluce" evoca l'unione tra la pietra calcarea del suolo e la luminosità intensa delle terre di Salice Salentino. Il...

Metodo di ProduzioneCastello Monaci adotta tecniche d'avanguardia per preservare la delicatezza dello Chardonnay nel caldo clima salentino: Vendemm...