Rugiada del mattino è la traduzione di Lintóri. Il nome stesso vuole raccontare questo vino, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani.

È volutamente l’espressione più fresca, immediata e minerale del Vermentino in purezza, pur senza rinunciare al suo carattere intenso e distintivo.

Prodotto dal 2010 è il più giovane dei vini bianchi di Capichera.

Prima annata prodotta: 2010

Vitigno: Vermentino in purezza

Denominazione di origine: DOC Vermentino di Sardegna

Vigneti: di proprietà

Sistema di allevamento: guyot semplice

Resa per ettaro: 60/70 q

Vendemmia: tra la fine di agosto e i primi di settembre

Fermentazione: in vasche di acciaio

Maturazione: acciaio

Potenziale di invecchiamento: medio/alto

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Olfatto: intenso e fragrante con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche

Gusto: fruttato, fresco, sapido con ritorni agrumati e minerali. Finale gradevole e buon equilibrio complessivo