Colore: Giallo paglierino brllante con perlage fine.
Olfatto: Al naso è elegante e complesso, con note di frutti bianchi ed esotici maturi, note agrumate e di burro, mandorla fresca su fondo minerale.
Gusto: Al palato è fresco, snello, di ottimo equilibrio e lunga persistenza agrumata e minerale.
Abbinamenti gastronomici: Ideale per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, crudi di mare, slumi e formaggi stagionati.
Area di produzione: Vigneti posto ad un altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sul comune di Trento, e Valle di Cembra, con una altitudine che va dai 500 fino ai 650 m.
Suolo: Prevalentemente calcareo.
Vinificazione: Pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affnamento in vasche di acciaio fino al momento del tiraggio.
Affinamento: In bottiglia su lieviti selezionati.
Bottiglie prodotte: 50.000 bottiglie/anno.
Trento DOC Brut Nature 2013 - Moser
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Caratteristiche
- Cantina: Moser
- Annata: 2013
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Trentino
- Gradazione: 12,5°
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2020/2028