Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: Al naso è intenso, con sentori di tè verde, fusi a note agrumate, con un tocco di pesca.
Gusto: Al palato è potente, con una buona acidità, equilibrato, molto persistente.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche e salumi.

Zona di produzione: Vigneti in collina nel Comune di Murlo (Siena).
Altitudine: 300-350 m slm.
Vendemmia: Manuale e selettiva.
Vinificazione: Il Vermentino è sottoposto a pressatura soffice delle uve intere, chiarifica statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio. Il Viognier effettua una pressatura soffice delle uve intere e chiarifica statica del mosto con successiva fermentazione in barriques.
Resa per ettaro: 65 quiltali.
Bottiglie prodotte: 3500.