Il litchi è il frutto di un albero tropicale e sub-tropicale nativo di Cina, Taiwan e sudest asiatico. La dura scorza rosacea si sbuccia per rivelare una cremosa polpa bianca, simile nella consistenza all'uva, con un profumo floreale ed un gusto dolce e fragrante. Cenni della consunzione del litchi in Cina risalgono al 2000 AC e fu certamente una delizia della corte imperiale cinese, dove litchi freschi venivano consegnati da veloci cavalli. Oggi sono ampiamente diffusi freschi ed inscatolati, e sono coltivati da molti paesi tropicali del mondo. I litchi freschi sono disponibili da novembre a gennaio ed aggiungono un aroma asiatico a piatti di pesce e una variante orientale ai dessert come il pudding di riso al cocco con litchi. Aggiungi il delicato gusto profumato dell'oriente ai tuoi cocktail, limonate, tè e smoothie con lo Sciroppo Monin Litchi. 

COME LO BEVO

Il gusto di questo fantastico frutto è sensuale, molto dolce e ricorda la rosa e la bacca di uva moscato. I trend asiatici sono entrati ormai da tempo nella miscelazione internazionale, ed uno degli utilizzi migliori dello Sciroppo Monin Litchi è di miscelarlo con lo Sciroppo Monin Rosa per riprodurre il tutto il gusto delle notti delle culture dell'estremo oriente.

FOCUS

Presente in 5 continenti e commercializzata in 140 paesi, la Monin è leader assoluto per la produzione mondiale di sciroppi. Nonostante questo primato, la Monin continua a investire in ricerca e sviluppo, per elevare ancora proprio il livello, sempre all'insegna della qualità assoluta nel rispetto delle materie prime e della salute dei consumatori.