Colore: Di colore rosso rubino luminoso

Olfatto: bouquet molto intenso con profumi puliti

Gusto: armoniosamente perfetto al palato, risulta caldo e austero

Abbinamenti gastronomici: Ottimo con arrosti importanti, abbinato a formaggi stagionati saporiti e piatti della grande cucina italiana.

Varietà: Negroamaro 100% con età dei vitigni di oltre 70 anni.

Vigneti: Alberello pugliese.

Vinificazione: Vinificazione in rosso. Dopo la pigiatura delle uve il mosto rimane in macerazione con le bucce per 15 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 24-26 °C.

Affinamento: 36 mesi in vasche interrate.