Colore: Rosso rubino intenso.
Olfatto: Al naso è ricco e comoplesso dapprima con note fruttate di frutti rossi e amarene, poi note floreali, speziate di minerali, cenni di cedro e liquirizia.
Gusto: Al palato è di corpo, rotondo, fresco ed equilibrato, dai tannini vellutati. Chiude lungo in persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di carne, carni al sugo e in umido, arrosti e selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Altitudine: 800 m s.l.m.
Esposizione: Sud.
Terrenio: Sabbioso.
Vinificazione: Particolare attenzione è posta alla selezione dei migliori grappoli e alla loro successiva vinificazione.
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere americano e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Ribera del Duero DOC Crianza Tempranillo 2016 - Tinto Pesquera
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Caratteristiche
- Cantina: JADOT
- Annata: 2016
- Vitigno: Tempranillo
- Regione: Duero
- Gradazione: 14°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2020/2028