Vengono coltivate secondo la tradizione nella zona della Vega Grandina in Andalusia e irrigate dall’acqua incontaminata del Rio Dúrcal, che nasce sulla Sierra Nevada e che conferisce loro un sapore unico. Le patate vengono fatte maturare nella terra, poi raccolte, lavate, leggermente pelate e tagliate a fettine. 

Le patate vengono fritte in olio di girasole puro a 155 °C. Scolate asciugate, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e salate a mano.

Tutti gli ingredienti provengono dalla stessa zona della Valle Del Lecrín, in provincia di Granada. Puro sale marino, patate varietà Agria e olio di girasole al 100%.

I macchinari utilizzati per imbustare sono di ultima generazione e garantiscono l’originale sapore del prodotto senza aggiunta di gas conservanti.
L'indice di garanzia è appunto la breve scadenza, a soli 4 mesi.