Colore:
Giallo dorato brillante con sfumature ambrate,
Olfatto:
ha un bouquet intenso e complesso di miele d’acacia, frutta candita e vaniglia.
Gusto:
Al palato è vellutato, morbido ed elegante, con un finale equilibrato e persistente.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con dessert e pasticceria secca, è ottimo con una crostata alle albicocche e si abbina bene a formaggi saporiti ed erborinati.
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO
Appassimento delle uve dai 4 ai 6 mesi.
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese.
Passito Bianco Veneto IGT Montecroce 2018 - Tommasi
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Caratteristiche
- Cantina: Tommasi
- Annata: 2018
- Vitigno: Garganega
- Regione: Veneto
- Gradazione: 13°
- Calice: Calice tulipano
- Consumo ideale: 2020/2037
- Temperatura di servizio: 9°-10°C