Le uve Verdeca si esprimono con il caratteristico giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso stuzzicanti sentori di fiori di campo che si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas. Ha un gusto fresco, sapido e piacevolmente persistente. Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.

Vinificazione

Macerazione a freddo e fermentazione in tini acciaio alla temperatura di 14-16°C e permanenza sulle fecce per circa 3 mesi.

Terreno

argillo-limoso

Annata

2022

Allevamento

cordone speronato con 5000 ceppi per ha

Età media del vigneto

circa 13 anni

Vendemmia

fine agosto

Gradazione alcolica

12%

Affinamento

minimo 3 mesi in acciaio

Affinamento in bottiglia

minimo 1 mese