Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Il ventaglio di aromi è amplissimo. I profumi sontuosi e invitanti ricordano la frutta rossa matura, le spezie come il pepe nero e i chiodi di garofano e delicate sensazioni di caffè.
Sapore: Strutturato e intenso con buon corpo e buon tannino. Il finale è lungo, sottolineato da una persistente nota fruttata.
Abbinamento: Carni rosse alla griglia, pasticci di carne, agnello, formaggi stagionati.
Copertino DOP Divoto Riserva 2013 - Apollonio
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Caratteristiche
- Cantina: Apollonio
- Annata: 2013
- Vitigno: Montepulciano, Negroamaro
- Regione: Puglia
- Gradazione: 14,5°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2020/2030