Colore: Giallo dorato tenue.
Olfatto: Al naso è elegante e intenso, aromatico, con note fruttate decise e sentori di miele.
Gusto: Al palato è fresco e sapido con aromi di frutta e buona persistenza.
Abbinamenti: Ideale per aperitivi, antipasti e secondi piatti a base di pesce e crostacei.

Vigneto: Situato in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio.
Suolo: Marne eoceniche.
Forma di allevamento: Cordone speronato di 40 anni.
Vendemmia: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, le uve rimangono ad appassire per 10 giorni sotto il sole e sotto la luna, da qui il nome “Soluna”, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione.
Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 16°C. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa sei mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.