Colore: giallo oro vivacizzato da un fine perlage.
Olfatto: profumi di amarena e piccoli frutti di bosco intrecciati a sentori di agrumi gialli canditi e a delicate note di miele e di erbe mediterranee.
Gusto: il sorso è avvolgente ed elegante, esaltato da una freschezza gentile e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale.
Abbinamenti gastronomici: si abbina a formaggi stagionati e a piatti vegetariani, ma anche a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.
Champagne Assemblage Millésime 2012 Extra Brut COFANETTO - Bruno Paillard
Esaurito
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Caratteristiche
- Cantina: Bruno Paillard
- Annata: 2012
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2022/2032