Bianco fruttato e floreale, fresco e leggermente balsamico, ha ottime potenzialità d’invecchiamento con le quali sprigiona una maggiora complessità e cremosità.

UVAGGIO:

Riesling renano 85%, Incrocio Manzoni 15%

ABBINAMENTI:

Buono come aperitivo, ma da il meglio di sè durante il pasto. Preferisce carni bianche, pesce di lago e di mare, pizza e capresi. Vista la sua struttura ed acidità si abbina egregiamente a piatti tipici meditarranei molto saporiti. Ottimo con il tartufo.

GRADO ALCOLICO:

12,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

8-10° C