Veronica Ortega è una di quelle persone speciali che perseguono la propria strada con fermezza e passione, che sanno cosa vogliono e lo ottengono. Dopo anni di apprendistato presso star del vino come Alvaro Palacios o cantine come Romanée-Conti, ha fondato la sua cantina nel 2010 a Bierzo, nel nord-est della Spagna, e il cuore degli amanti e dei critici del vino sta già volando verso di lei. I vini sono di freschezza, raffinatezza e profondità aromatica senza pari.