{"product_id":"vosne-romanee-aoc-2023-georges-noellat","title":"Vosne-Romanée AOC 2023 Georges Noëllat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVosne-Romanée AOC 2023 di Georges Noëllat\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più seducenti e raffinate della Côte de Nuits, un vino che incarna l’essenza stessa dell'eleganza borgognona. Sotto la guida talentuosa di Maxime Cheurlin, la \u003cem\u003emaison\u003c\/em\u003e ha raggiunto vette di precisione stilistica straordinarie, offrendo un Pinot Noir che punta tutto sulla purezza del frutto e su una trama vellutata di rara bellezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce dai prestigiosi suoli di Vosne-Romanée, un villaggio leggendario dove i terreni calcareo-argillosi donano ai vini una struttura aristocratica e una complessità aromatica inimitabile. Qui, le vigne di proprietà beneficiano di un'esposizione ottimale e di un microclima che permette al vitigno principe della Borgogna di esprimere una finezza suprema, fatta di tensione minerale e profondità sensoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, il Vosne-Romanée 2023 è il frutto di una viticoltura ragionata e di una vinificazione che minimizza l'intervento tecnico per lasciare spazio al \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e. L'annata 2023, caratterizzata da una maturazione fenolica generosa ma equilibrata, ha regalato grappoli carichi di freschezza, favorendo lo sviluppo di un profilo olfattivo croccante e di una bevibilità immediata ma destinata a evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino brillante e trasparente, mentre al naso esprime un bouquet magnetico e stratificato, con note di piccoli frutti rossi, violetta fresca e accenni di spezie nobili, accompagnati da una sottile scia minerale. Al palato è armonico, setoso e profondo, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini finissimi che ne allungano la persistenza in un finale di estrema pulizia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino che interpreta la Borgogna in chiave moderna e poetica, pensato per chi ricerca l'eccellenza, l'equilibrio e una grande emozione nel calice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino luminoso e limpido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lampone, ciliegia croccante, petali di rosa e lievi sfumature di pepe bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e elegante, avvolgente e strutturato, con una trama tannica setosa e un finale lungo e rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosso di grande prestigio e finezza, perfetto per accompagnare piatti ricercati della cucina classica e creativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni nobili:\u003c\/strong\u003e Petto d'anatra rosato con riduzione di frutti di bosco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelvaggina da piuma:\u003c\/strong\u003e Quaglia arrosto o piccione con fegato grasso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti ricchi:\u003c\/strong\u003e Risotto ai funghi porcini o tajarin al tartufo nero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti della tradizione:\u003c\/strong\u003e Coq au vin o boeuf bourguignon reinterpretato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Formaggi a pasta molle e crosta fiorita come il Brie de Meaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NOELLAT","offers":[{"title":"unico","offer_id":57305117983103,"sku":"GNO-VRO-23","price":145.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/gno_vro_23_6CopiadiSenzatitolo_2__jpg_fc80a873-f0b3-4460-8614-64729e069927.jpg?v=1775642593","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/vosne-romanee-aoc-2023-georges-noellat","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}