{"product_id":"vermouth-di-torino-rosso-superiore-casa-e-di-mirafiore-0-75l-vermouth-ricetta-storica-piemontese-18-vol","title":"Vermouth di Torino Rosso Superiore Casa E. di Mirafiore 0,75L — Vermouth Piemonte","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVermouth di Torino Rosso Superiore di Casa E. di Mirafiore\u003c\/strong\u003e è un’espressione aristocratica e profondamente piemontese, un ritorno alle origini del \"vino aromatizzato\" che ha reso Torino celebre nel mondo. È un distillato dello spirito sabaudo, capace di unire il rigore del vino di Langa alla complessità officinale di una ricetta storica ritrovata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nel cuore delle Langhe, all'interno della storica tenuta di Serralunga d'Alba fondata da Emanuele Alberto di Mirafiore, figlio del primo Re d'Italia. A differenza dei Vermouth industriali, qui il territorio è protagonista assoluto: la base vinosa non è neutra, ma è composta da vini di eccellenza del territorio, capaci di conferire struttura e un'anima vinica inconfondibile. In questo luogo, intriso di storia enologica, la natura e la sapienza erboristica si fondono in un elisir che riflette eleganza, equilibrio e nobile austerità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto seguendo il rigoroso disciplinare del \"Vermouth di Torino Superiore\", questo Rosso di Mirafiore vede l'utilizzo di una base di vini bianchi e rossi piemontesi, arricchita da una selezione meticolosa di botaniche ed erbe aromatiche tra cui spicca l'assenzio (Artemisia) coltivato in Piemonte. La lavorazione rispetta i tempi lenti della macerazione a freddo, permettendo alle spezie e alle erbe di cedere i propri oli essenziali senza alterare la fragranza del vino base. Segue un periodo di affinamento che permette al blend di armonizzarsi, sviluppando un profilo aromatico profondo e stratificato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore ambrato scuro e riflessi mogano, mentre al naso esprime un bouquet complesso e avvolgente, con note di scorza d'arancia amara, vaniglia, rabarbaro e china, accompagnate da sfumature balsamiche di erbe officinali e una lieve speziatura di chiodi di garofano. Al palato è armonico, di grande corpo e dinamico, caratterizzato da un ingresso dolce e morbido che evolve rapidamente in una vena amaricante nobile e persistente, tipica della grande tradizione dei vermuttieri piemontesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Vermouth che interpreta la tradizione torinese in chiave autentica e superiore, pensato per chi ricerca la profondità del sapore e la storia racchiusa in un sorso di rara finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e ambrato intenso con riflessi ramati e mogano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi canditi, rabarbaro, erbe di montagna, spezie dolci e note radiginose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e caldo, strutturato ed equilibrato; la dolcezza iniziale è bilanciata da un finale amaro, pulito e lungamente speziato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Vermouth di alta statura gastronomica, perfetto sia per la miscelazione d'eccellenza che per la degustazione pura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione pura:\u003c\/strong\u003e Servito fresco (8-10°C) con una scorza di arancia o un tocco di cannella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo Gourmet:\u003c\/strong\u003e In accompagnamento a formaggi erborinati o stagionati (come il Castelmagno).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria secca:\u003c\/strong\u003e Superbo con cioccolato fondente 70% o cantucci alle mandorle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria d'autore:\u003c\/strong\u003e Ideale con dolci a base di noci, nocciole o mousse al caffè.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiscelazione:\u003c\/strong\u003e La base perfetta per un Negroni o un Manhattan di assoluto prestigio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"unico","offer_id":57472464814463,"sku":"6689775","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mrf_ver_sa_2CopiadiCopiadiSenzatitolo_6__jpg.jpg?v=1778070537","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/vermouth-di-torino-rosso-superiore-casa-e-di-mirafiore-0-75l-vermouth-ricetta-storica-piemontese-18-vol","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}