{"product_id":"tramari-rosato-primitivo-toiletpaper-2025-san-marzano","title":"Tramari Rosato Primitivo Toiletpaper 2025 - San Marzano","description":"\u003cp\u003eil \u003cstrong\u003eTramari Rosato Primitivo Salento IGP 2025 - Edizione Toiletpaper di San Marzano\u003c\/strong\u003e è un’icona del bere contemporaneo pugliese, un vino che fonde l'estetica provocatoria del design con la solarità cristallina del Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce tra i due mari che abbracciano la penisola salentina, dove le vigne di Primitivo godono di un’esposizione privilegiata e di brezze marine costanti. Il nome \"Tramari\" evoca proprio questa terra di confine tra lo Ionio e l'Adriatico, caratterizzata da suoli calcareo-argillosi che conferiscono al vitigno una mineralità inaspettata. In questa edizione speciale, la collaborazione con il collettivo artistico Toiletpaper trasforma la bottiglia in un oggetto di culto, specchio di uno stile vibrante, eclettico e profondamente audace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Primitivo, il Tramari 2025 è il risultato di una vinificazione sartoriale volta a esaltare la fragranza e la finezza. L’annata 2025 ha beneficiato di un clima mediterraneo impeccabile, permettendo una raccolta manuale di grappoli croccanti e aromaticamente integri. La tecnica del \"salasso\" (saignée) è ridotta al minimo o sostituita da una pressatura soffice diretta, seguita da una fermentazione a freddo in acciaio per preservare i precursori aromatici più volatili e la spiccata acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosa tenue e luminoso, che richiama i riflessi del sole al tramonto sulle scogliere salentine. Al naso sprigiona un bouquet intenso e stratificato, dove le note di ciliegia appena colta e lampone si intrecciano a delicati sentori di macchia mediterranea e una punta di pepe rosa. Al palato è armonico, avvolgente e straordinariamente fresco, sostenuto da una mineralità salina che ne slancia il sorso, rendendolo dinamico e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che interpreta il rosato di Puglia in chiave pop e sofisticata, pensato per chi ricerca l'equilibrio perfetto tra provocazione estetica e rigore produttivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosa tenue con brillanti riflessi corallini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e piccoli frutti rossi, ciliegia marasca, fiori di campo e sottili sfumature saline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e elegante, equilibrato e croccante, con una freschezza vibrante e un finale persistente e agrumato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato eclettico e raffinato, perfetto per esaltare la cucina di mare e la versatilità degli ingredienti mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Crudi di pesce, tartare di tonno o salmone affumicato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Risotto ai frutti di mare o spaghetti ai ricci di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina leggera:\u003c\/strong\u003e Insalate gourmet con frutta fresca e formaggi caprini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina fusion:\u003c\/strong\u003e Sushi e sashimi o piatti della cucina asiatica leggermente speziati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Mozzarella di bufala campana o burrata pugliese con pomodori confit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"unico","offer_id":57503799902591,"sku":"6805070","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/sam_tto_25_CopiadiCopiadiSenzatitolo_32__jpg_bc93fa55-64e0-41ce-8c1a-c1fbbd81f186.jpg?v=1778585989","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/tramari-rosato-primitivo-toiletpaper-2025-san-marzano","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}