{"product_id":"torrerose-rosato-negroamaro-salento-igt-2025-masseria-li-veli","title":"Torrerose Negroamaro Salento IGT 2025 Masseria Li Veli 0,75L — Vino Rosato Puglia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTorrerose Rosato Negroamaro Salento IGT 2025 di Masseria Li Veli\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più luminose e vibranti del rosato pugliese, un vino che nobilita l'anima del Salento attraverso una lettura contemporanea di un vitigno storico e identitario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nel cuore delle terre salentine, in un territorio caratterizzato da terreni carsici e argillosi che godono della costante influenza delle brezze marine provenienti dallo Ionio e dall'Adriatico. Qui, Masseria Li Veli coltiva il Negroamaro con un’attenzione meticolosa, preservando l'antica sapienza agricola della zona in un contesto di precisione tecnica d'avanguardia. Il Torrerose riflette perfettamente questo connubio: uno stile fatto di freschezza immediata, equilibrio salino e una profondità aromatica che evoca i tramonti infuocati della Puglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Negroamaro, il Torrerose 2025 è il risultato di una vinificazione attenta volta a preservare la fragranza del frutto primario. L’annata 2025 ha permesso una gestione ottimale della parete fogliare per proteggere le uve dal sole del Sud, garantendo una perfetta acidità naturale. Il metodo di produzione prevede una breve macerazione a freddo delle bucce (tecnica del salasso o pressatura soffice) seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, per sigillare nel calice l'integrità dei profumi floreali e fruttati senza alcun passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosa corallo tenue e brillante, dai riflessi cristallini. Al naso esprime un bouquet fragrante e stratificato, con note di ciliegia appena colta, lampone e melograno, accompagnate da delicate sfumature di macchia mediterranea e una punta di sale marino. Al palato è armonico, scattante e succoso, sostenuto da una freschezza vibrante e da una persistenza sapida che invita continuamente alla beva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino che interpreta il Salento in chiave raffinata ed energica, pensato per chi ricerca nel rosato non solo un aperitivo, ma un compagno gastronomico di grande stoffa e autenticità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosa corallo luminoso con riflessi ramati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ciliegia marasca, piccoli frutti rossi, rosa selvatica e note salmastre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e equilibrato, fresco e strutturato, con una chiusura sapida e piacevolmente ammandorlata, tipica del vitigno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosato versatile e di grande eleganza, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea e piatti ricchi di sapore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Crudi di mare, polpo alla pignata o tartare di tonno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Orecchiette alle cime di rapa o zuppa di pesce al pomodoro fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizze Gourmet:\u003c\/strong\u003e Ottimo con una Margherita con bufala e alici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche:\u003c\/strong\u003e Salumi locali (Capocollo di Martina Franca) o pollo alle erbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Burrata di Andria o formaggi freschi a pasta filata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"li veli","offers":[{"title":"unico","offer_id":57483399889279,"sku":"5019958","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mlv_trr_25_mlv_trr_23_1TorreROSEBottle750mlWHITE_BKG_SHADOW-_NO-YEAR-1000_jpg_jpg.jpg?v=1778239943","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/torrerose-rosato-negroamaro-salento-igt-2025-masseria-li-veli","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}