{"product_id":"solaia-toscana-igt-2022-marchesi-antinori","title":"Solaia Toscana IGT 2022 Antinori 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eIl Solaia è un vino \"di luce\". Il nome stesso deriva dall'esposizione solare privilegiata dei circa 20 ettari di vigneto che compongono questa parcella leggendaria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDettagli Tecnici\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Terreni calcarei ricchi di \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e (roccia scistosa) e \u003cstrong\u003ealberese\u003c\/strong\u003e. Questa composizione minerale è fondamentale per trasmettere ai vitigni internazionali (Cabernet) un'identità profondamente toscana e una spiccata longevità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicroclima:\u003c\/strong\u003e Le forti escursioni termiche notturne tipiche della zona di San Casciano in Val di Pesa hanno permesso ai Cabernet di maturare lentamente, fissando i profumi e mantenendo un'acidità vibrante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Prevalentemente \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, completato da \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e una piccola quota di \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Il Sangiovese agisce come \"legante\" territoriale, donando freschezza alla struttura imponente dei Cabernet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in serbatoi di legno troncoconici e acciaio, con una cura maniacale per ogni singola parcella vinificata separatamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Il vino matura per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e. La selezione dei legni è millimetrica per garantire che il tostato non copra mai l'eleganza del frutto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Solaia 2022 è un capolavoro di equilibrio tra potenza e grazia:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi purpurei brillanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Un bouquet multidimensionale. Note di \u003cstrong\u003eribes nero, marasca e prugna\u003c\/strong\u003e si fondono con sentori di \u003cstrong\u003ecioccolato fondente, chicchi di caffè, grafite e pepe nero\u003c\/strong\u003e. Ciò che lo rende unico è la scia balsamica di \u003cstrong\u003ementa, eucalipto e liquirizia\u003c\/strong\u003e che rinfresca l'intero profilo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e L'ingresso è maestoso. Il vino riempie il palato con una trama tannica fittissima ma incredibilmente levigata. È un sorso vibrante, dove la polpa del frutto è sorretta da una freschezza minerale che porta verso un finale infinito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino di questa levatura richiede rispetto e occasioni speciali:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGastronomia:\u003c\/strong\u003e Grandi arrosti di manzo, selvaggina da piuma tartufata, o un filetto in crosta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeditazione:\u003c\/strong\u003e Da sorseggiare lentamente per cogliere ogni minima sfumatura della sua evoluzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"unico","offer_id":56888207475071,"sku":"ANT-SOL-22","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ant_sol_22_CopiadiCopiadiSenzatitolo_5__jpg.jpg?v=1774024690","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/solaia-toscana-igt-2022-marchesi-antinori","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}