{"product_id":"rossj-bass-langhe-dop-2023-0-75l-gaja","title":"Rossj-Bass Langhe DOP 2023 0.75L - Gaja","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRossj-Bass Langhe DOP 2023\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi piemontesi più amati e prestigiosi. Il nome rende omaggio alla secondogenita di Angelo Gaja, Rossana (\u003cem\u003eRossj\u003c\/em\u003e), e al vigneto \u003cem\u003eBass\u003c\/em\u003e situato nella parte inferiore della collina a Barbaresco. Prodotto per la prima volta nel 1988, questo vino nasce come espressione più agile e immediata rispetto al monumentale Gaia \u0026amp; Rey, senza tuttavia rinunciare alla classe e alla profondità distintive della maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e regala un calice straordinariamente equilibrato e brillante. L'unione tra le uve Chardonnay provenienti dai diversi vigneti di proprietà e una piccola percentuale di Sauvignon Blanc conferisce al vino un profilo aromatico variegato, dove la ricchezza del frutto si sposa con una piacevole vena sapida e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUna raffinata cuvée d'autore vinificata con la cura sartoriale di Gaja:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Prevalenza di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con un piccolo saldo di \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vigneti situati nei comuni di Barbaresco e Serralunga d'Alba, posizionati su suoli marnoso-calcarei ricchi di argilla.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Matura per circa \u003cstrong\u003e6-7 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, seguiti da un riposo in bottiglia nelle cantine di Barbaresco prima dell'uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso e brillante con luminosi riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet ampio, raffinato ed espressivo. Mette in evidenza profumi di agrumi freschi, pompelmo giallo, mela verde, pesca bianca e fiori di campo, integrati da eleganti sfumature di salvia, miele d'acacia e una sottile nota tostata e minerale.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e In bocca è dritto, cremoso e di spiccata freschezza. La morbidezza del frutto è sorretta da una piacevole spina acido-sapida che allunga il sorso, conducendo verso un finale lungo, pulito ed elegantemente agrumato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePesce e Crostacei:\u003c\/strong\u003e Antipasti di mare, carpaccio di spigola, tartare di salmone, scampi alla griglia e rombo al forno.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi Piatti e Tartufi:\u003c\/strong\u003e Tajarin piemontesi al burro e salvia, risotti ai frutti di mare o alle erbe fini, ravioli di magro e gnocchi con fonduta delicata.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarni Bianche:\u003c\/strong\u003e Vitello tonnato classico, carpaccio di fassona, petto di pollo al limone e scaloppine al vino bianco.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Caprini freschi e Robiola di Roccaverano DOP.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Produttore \u0026amp; Il Territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore:\u003c\/strong\u003e Gaja è il marchio simbolo dell'eccellenza enologica italiana nel mondo. Guidata con passione e visione dalla famiglia Gaja a Barbaresco, la cantina rappresenta un punto di riferimento inarrivabile per stile, eleganza e costante ricerca della perfezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Territorio:\u003c\/strong\u003e Le marna calcaree di Barbaresco e Serralunga d'Alba infondono alle uve a bacca bianca una spiccata mineralità ed un'acidità naturale che garantiscono ai vini freschezza e capacità di evolvere meravigliosamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGaja Rossj-Bass 2023\u003c\/strong\u003e è la scelta perfetta per chi desidera accostarsi ai grandi bianchi della maison piemontese. Un vino di grande bevibilità, raffinato ed estremamente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quale temperatura va servito il Rossj-Bass 2023?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servire ad una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e in calici da vino bianco di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto può affinare in cantina?\u003c\/strong\u003e Sebbene offra una piacevolezza straordinaria già da giovane, possiede la struttura e l'acidità giuste per affinarsi ed evolvere felicemente per \u003cstrong\u003e5-8+ anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solo Chardonnay?\u003c\/strong\u003e La composizione principale è Chardonnay, arricchito da una piccola percentuale di Sauvignon Blanc che dona freschezza e nitidezza aromatica al bouquet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default","offer_id":58265195315583,"sku":"GAJ-ROS-23","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1787646269839-45350fe5.jpg?v=1787646317","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/rossj-bass-langhe-dop-2023-0-75l-gaja","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}