{"product_id":"rissoa-rosato-toscana-igt-2025-tenuta-di-biserno","title":"Rissoa Rosato Toscana IGT 2025 Tenuta di Biserno 0,75L — Vino Rosato Toscana","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRissoa Rosato Toscana IGT 2025 di Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e rappresenta l’anima mediterranea e aristocratica dell’Alta Maremma, un vino che declina la potenza tipica di Bibbona in una veste di estrema leggiadria e luminosità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nei vigneti situati a ridosso del litorale toscano, dove la vicinanza del mare e la costante brezza marina mitigano il calore estivo, garantendo un microclima ideale per la preservazione dei profumi primari. Qui, su suoli ricchi di argilla e ciottoli calcarei, i vitigni bordolesi trovano un’espressione inedita, dando vita a un rosato che è un tributo all'eleganza costiera e alla visione d’eccellenza della famiglia Antinori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da una selezione accurata di uve Cabernet Franc e Merlot, il Rissoa 2025 è il risultato di una viticoltura di precisione e di una lavorazione tecnica volta a catturare la fragranza del frutto. L’annata 2025, caratterizzata da un’eccellente luminosità, ha permesso di ottenere uve sane con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. La vinificazione prevede una pressatura soffice e un brevissimo contatto con le bucce, seguita da una fermentazione a bassa temperatura in acciaio, per preservare la freschezza e la brillantezza aromatica senza alcuna interferenza legnosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosa provenzale tenue e brillante, dai riflessi corallini, mentre al naso esprime un bouquet raffinato e avvolgente, con note di fragolina di bosco, scorza di pompelmo rosa e delicate sfumature di petali di rosa, accompagnate da un richiamo salino che ricorda lo spruzzo marino. Al palato è armonico, teso e incredibilmente dinamico, sostenuto da una freschezza agrumata e da una scia minerale che ne allungano la persistenza in modo rinfrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino che interpreta la costa toscana in chiave moderna e sofisticata, pensato per chi ricerca un rosato gastronomico di grande stoffa e ineguagliabile pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosa tenue con riflessi buccia di cipolla e corallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e piccoli frutti rossi, agrumi mediterranei, note floreali e brezza marina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e sapido, fresco e di ottima struttura, con un finale lungo giocato sulla mineralità e sul ritorno del pompelmo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosato d'autore perfetto per accompagnare la cucina di mare e preparazioni estive di alta qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi di mare:\u003c\/strong\u003e Tartare di tonno, carpaccio di branzino o scampi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina mediterranea:\u003c\/strong\u003e Spaghetti alle vongole o sautè di cozze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche fredde:\u003c\/strong\u003e Vitello tonnato o insalata di pollo gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti vegetariani:\u003c\/strong\u003e Panzanella toscana o vellutata di pomodoro e basilico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"unico","offer_id":57490660557183,"sku":"6590819","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tbi_ris_25_4CopiadiCopiadiSenzatitolo_1__jpg.jpg?v=1778320696","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/rissoa-rosato-toscana-igt-2025-tenuta-di-biserno","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}