{"product_id":"riesling-alsace-aoc-les-terrasses-2024-0-75l-domaine-welty","title":"Riesling Alsace AOC Les Terrasses 2024 0.75L - Domaine Welty","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRiesling Alsace AOC \"Les Terrasses\" 2024\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eDomaine Welty\u003c\/strong\u003e è un'espressione cristallina e territoriale di uno dei vitigni a bacca bianca più nobili e longevi al mondo. Domaine Welty è una storica realtà familiare situata nel cuore dell'Alsazia, rinomata per l'approccio rispettoso della vigna e per la capacità di riflettere nei propri vini le diverse sfumature geologiche della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cem\u003e\"Les Terrasses\"\u003c\/em\u003e nasce da vigneti situati su pendenze scoscese e disposti sui tradizionali terrazzamenti alsaziani, che beneficiano di un'esposizione solare ideale e di un drenaggio perfetto. L'annata \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e regala un Riesling di straordinaria precisione: un vino affilato, elegante ed energico, dove la freschezza acida si fonde armonicamente con una ricca trama minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttenuto da \u003cstrong\u003euve 100% Riesling\u003c\/strong\u003e coltivate sui caratteristici terrazzamenti a forte pendenza:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale delle uve al momento di perfetta maturazione acida e aromatica, con rigorosa selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e lenta dei grappoli interi; la fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per preservare intatta la fragranza varietale e la nitidezza dei profumi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Matura per diversi mesi sui propri lieviti fini in acciaio inox prima dell'imbottigliamento, acquisendo rotondità senza perdere la sua naturale spinta verticale.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con luminosi riflessi verdolini e dorati.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet intenso, fresco ed elegante. Offre nitidi profumi di lime, pompelmo rosa, mela verde e pesca bianca, arricchiti da note di fiori di tiglio, erbe aromatiche e da una caratteristica scia minerale gessosa e idrocarburica in divenire.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e In bocca è teso, affilato e di grande dinamismo. La vibrante spalla acida trascina il sorso con freschezza, bilanciata da una bella materia e da un finale lungo, sapido e piacevolmente agrumato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucina di Mare:\u003c\/strong\u003e Crudi di pesce, carpacci di spigola o salmone, ostriche, sushi, sashimi e crostacei al vapore.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiatti Tipici e Carni Bianche:\u003c\/strong\u003e Choucroute alsaziana, carni bianche alla griglia, coniglio alle erbe e piatti a base di maiale leggero.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucina Orientale e Speziata:\u003c\/strong\u003e Piatti della cucina thai, indiana o vietnamita a base di curry delicato, zenzero e lemongrass.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Formaggi caprini freschi o stagionati, Münster tipico alsaziano e Comté.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Produttore \u0026amp; Il Territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Welty si distingue in Alsazia per una gestione attenta del vigneto e una vinificazione essenziale, volta a mettere in risalto la purezza del frutto e la tipicità di ciascun cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Territorio:\u003c\/strong\u003e L'Alsazia è una delle regioni vitivinicole più asciutte d'Francia grazie alla protezione dei Vosgi. La coltivazione su terrazzamenti (\u003cem\u003eterrasses\u003c\/em\u003e) permette alle viti di Riesling di catturare al meglio il calore solare, sviluppando profumi complessi e preservando un'acidità tagliente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDomaine Welty Riesling Alsace AOC \"Les Terrasses\" 2024\u003c\/strong\u003e è la scelta ideale per gli amanti dei bianchi verticali, secchi e profondamente minerali. Un Riesling di eccezionale bevibilità e gastronomicità, perfetto da godere giovane o da lasciare evolvere in cantina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Riesling Les Terrasses di Domaine Welty è un vino secco?\u003c\/strong\u003e Sì, è vinificato nello stile secco classico alsaziano, con acidità marcata e nessun residuo zuccherino invadente.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quale temperatura va servito?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servirlo ad una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e in calici da vino bianco di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il suo potenziale d'invecchiamento?\u003c\/strong\u003e Splendido da giovane per la sua freschezza agrumata, può evolvere e sviluppare note minerali e terziarie per \u003cstrong\u003e6-8 anni\u003c\/strong\u003e e oltre.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE WELTY","offers":[{"title":"Default","offer_id":58202367230335,"sku":"DWE-RLT-24","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1787051129536-f1c03606.jpg?v=1787051171","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/riesling-alsace-aoc-les-terrasses-2024-0-75l-domaine-welty","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}