{"product_id":"pietra-primitivo-bio-salento-igt-2024-cantina-menhir","title":"Primitivo Salento IGT 2024 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia Bio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePietra Primitivo Bio\u003c\/strong\u003e è un vino che coniuga la potenza del vitigno simbolo della Puglia con una filosofia di produzione rispettosa dell'ambiente. In questa versione biologica, Menhir cerca di restituire un'immagine fedele del terroir salentino, lavorando sulla sottrazione: meno interventi in vigna e in cantina per lasciare che la tipicità del Primitivo — fatta di calore, morbidezza e frutta rossa — emerga in modo nitido e autentico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'annata 2024 esprime una solarità pulita e molto invitante:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei vividi, segno di una gioventù esuberante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è una spremuta di frutta rossa. Emergono note nitide di \u003cstrong\u003emarasca, prugna fresca e lampone\u003c\/strong\u003e, accompagnate da una sottile nota floreale di viola e una punta di macchia mediterranea. Rispetto alla versione non bio, spesso presenta una nota fruttata più \"croccante\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è avvolgente, morbido e tipicamente caldo. Il sorso è però ben bilanciato da una freschezza naturale che lo rende meno \"pesante\" rispetto ai Primitivo tradizionali. Il finale è pulito, con un ritorno costante di ciliegia e piccoli frutti rossi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino perfetto per accompagnare piatti della cucina mediterranea e prodotti del territorio:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Pasta integrale con sughi di verdure, lasagne classiche, orecchiette al pomodoro e cacio ricotta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni:\u003c\/strong\u003e Carne rossa alla griglia, pollo al forno con erbe aromatiche, polpette al sugo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina Vegetariana:\u003c\/strong\u003e Ottimo con parmigiana di melanzane, formaggi di media stagionatura o piatti a base di funghi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Menhir","offers":[{"title":"unico","offer_id":56756253393279,"sku":"4558153","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/men_ppb_24_1men_ppb_23_1men_psu_23_3pietrared_jpg_jpg_jpg_13be9752-9ae6-419e-b6dd-fa637fe53c25.jpg?v=1768471307","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/pietra-primitivo-bio-salento-igt-2024-cantina-menhir","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}