{"product_id":"perl-lagrein-alto-adige-doc-2023-bozen","title":"Perl Lagrein Alto Adige DOC 2023 Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige","description":"\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e ha regalato un Lagrein di grande equilibrio: il calore estivo di Bolzano ha garantito la piena maturazione dei tannini (spesso scorbutici in questo vitigno), mentre le piogge ben distribuite hanno mantenuto il frutto succoso e non troppo cotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Perl 2023 è la quintessenza del Lagrein moderno:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei profondi, quasi impenetrabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Un naso che sa di bosco e di spezie. Note nitide di \u003cstrong\u003eviola mammoletta, mora selvatica e prugna\u003c\/strong\u003e, arricchite da sentori di \u003cstrong\u003ecioccolato fondente e liquirizia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è pieno e avvolgente. Il sorso è caratterizzato da una piacevole freschezza che bilancia la naturale potenza del vino. Il tannino è presente ma vellutato, con un finale tipicamente amarognolo e minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino di corpo che richiede piatti di sostanza:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni Rosse:\u003c\/strong\u003e Tagliata di manzo, brasati o selvaggina (cervo o capriolo con salsa di mirtilli).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti Locali:\u003c\/strong\u003e Canederli allo speck, goulash alla tirolese o stinco di maiale al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Formaggi stagionati saporiti o formaggi erborinati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bozen","offers":[{"title":"unico","offer_id":56854474621311,"sku":"BOZ-PER-23","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/boz_per_23_CopiadiSenzatitolo_5__jpg_15bbe159-a25b-49aa-bd6b-2cb41fefcc43.jpg?v=1769597685","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/perl-lagrein-alto-adige-doc-2023-bozen","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}