{"product_id":"pasta-tubetti-500-gr-mancini","title":"Pasta Tubetti Mancini 500g — Pasta Italiana — Trafilata al Bronzo","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eTubetti Mancini 500 g\u003c\/strong\u003e rappresentano uno dei formati più versatili della tradizione italiana, ideali per minestre, zuppe e piatti di pasta dalla consistenza avvolgente. Come tutta la produzione del Pastificio Mancini, anche questo formato nasce da una filosofia agricola precisa: il \u003cstrong\u003egrano duro utilizzato viene coltivato direttamente dall’azienda\u003c\/strong\u003e, permettendo il controllo completo dell’intera filiera produttiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pasta Mancini viene realizzata con \u003cstrong\u003eingredienti semplici e naturali\u003c\/strong\u003e, esclusivamente \u003cstrong\u003esemola di grano duro e acqua\u003c\/strong\u003e, senza additivi o conservanti. Questa scelta riflette la volontà di preservare la purezza della materia prima e di esaltare il carattere autentico della pasta italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lavorazione prevede l’utilizzo di \u003cstrong\u003etrafile circolari in bronzo\u003c\/strong\u003e, una tecnica tradizionale che dona alla pasta una superficie ruvida e porosa. Questa caratteristica permette ai condimenti e ai brodi di aderire perfettamente alla pasta, rendendo ogni piatto più ricco e armonioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl processo di essiccazione avviene lentamente, con temperature controllate tra \u003cstrong\u003e36°C e 55°C\u003c\/strong\u003e, per preservare le qualità della semola e garantire una struttura equilibrata e una buona tenuta in cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrazie al loro formato corto e compatto, i \u003cstrong\u003eTubetti Mancini\u003c\/strong\u003e sono particolarmente indicati per preparazioni in brodo, minestre di legumi e ricette della cucina tradizionale mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eFormato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTubetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePeso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemola di grano duro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcqua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLavorazione\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrafila circolare in bronzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssiccazione lenta a bassa temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch1\u003eTempo di cottura\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCirca 8–10 minuti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mancini","offers":[{"title":"unico","offer_id":57118540431743,"sku":"MNC-TUB-500","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mnc_tub_500_tubetti_mancini_jpg.jpg?v=1773342433","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/pasta-tubetti-500-gr-mancini","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}