{"product_id":"pasta-rigatoni-980-gr-pastai-sanniti","title":"Pasta Rigatoni 980 gr - Pastai Sanniti","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eRigatoni dei Pastai Sanniti\u003c\/strong\u003e rappresentano la quintessenza della pasta corta italiana, un formato che unisce rigore geometrico e una straordinaria capacità di accoglienza gastronomica, tipica della tradizione del Sannio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNascono tra le colline beneventane, in un territorio dove l'arte della pastificazione è un linguaggio antico fatto di pazienza e materie prime d'eccellenza. Il Rigatone, con la sua forma cilindrica e le scanalature esterne perfettamente calibrate, è studiato per massimizzare la superficie di contatto con il condimento. I Pastai Sanniti elevano questo formato classico attraverso una lavorazione che privilegia la tenuta strutturale e l'integrità del sapore, riflettendo un carattere solido e genuino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuti esclusivamente da semole di grano duro selezionate per il loro profilo proteico e trafilati al bronzo, questi Rigatoni presentano una texture rugosa che è il marchio di fabbrica dell'artigianalità. Il metodo di produzione prevede un'essiccazione lenta a basse temperature, un passaggio cruciale che protegge gli aminoacidi e i profumi naturali del grano, evitando la vetrificazione della pasta e garantendo una permeabilità al sugo senza precedenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastai Sanniti","offers":[{"title":"unico","offer_id":57490983747967,"sku":"6553240","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/psa_rig_980_CopiadiCopiadiSenzatitolo_25__jpg_33c416e0-c766-4dd5-8715-d1ee7afd835c.jpg?v=1778325571","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/pasta-rigatoni-980-gr-pastai-sanniti","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}