{"product_id":"passo-del-cardinale-primitivo-di-manduria-doc-2023-paolo-leo","title":"Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2023 Paolo Leo 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePasso del Cardinale\u003c\/strong\u003e è un vino \"democratico\" nel senso migliore del termine: pur essendo un Primitivo di Manduria autentico e strutturato, evita gli eccessi di dolcezza o di gradazione alcolica estrema. L'annata 2023 si distingue per una componente fruttata particolarmente fragrante e croccante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Note di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl 2023 si presenta con una beva immediata e molto appagante:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con bellissimi riflessi violacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è un trionfo di \u003cstrong\u003epiccoli frutti neri e rossi maturi (mora, ciliegia, lampone)\u003c\/strong\u003e. Con l'ossigenazione emergono le note dolci dell'affinamento: \u003cstrong\u003evaniglia, cocco, liquirizia e un accenno di cioccolato al latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è pieno, morbido e avvolgente. I tannini sono estremamente dolci e levigati. La sensazione calorigena dell'alcol è ben integrata dalla morbidezza complessiva, chiudendo con un finale lungo che sa di confettura di prugne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino che ama la cucina saporita e le convivialità:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni:\u003c\/strong\u003e Perfetto con carni alla brace, costine di maiale in salsa barbecue (grazie alle note dolci del rovere americano) e arrosti di manzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Lasagne alla bolognese, pasta al forno e primi piatti con ragù di selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFuori pasto:\u003c\/strong\u003e Ottimo con un tagliere di formaggi stagionati o semplicemente come vino da conversazione a fine serata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"unico","offer_id":56775101645183,"sku":"2110974","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/pao_pas_23_2Progettosenzatitolo_24__jpg_d98000f7-a8f8-4d9b-b67c-e458207e9979.jpg?v=1768559526","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/passo-del-cardinale-primitivo-di-manduria-doc-2023-paolo-leo","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}