{"product_id":"panettone-caffe-e-cioccolato-1-kg-filippi","title":"Panettone Caffè e Cioccolato 1 Kg - Filippi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePanettone Caffè e Cioccolato 1kg\u003c\/strong\u003e firmato dalla celebre \u003cstrong\u003ePasticceria Filippi\u003c\/strong\u003e di Zanè (Vicenza) è una vera delizia dedicata agli amanti dei sapori decisi, tostati e magnetici. Questo grande lievitato natalizio nasce dall'incontro tra la secolare tradizione della lievitazione naturale veneta ed uno degli abbinamenti più iconici dell'italianità: la tazzina di caffè espresso ed il cioccolato di qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'impasto, impastato con un selezionato infuso di caffè e arricchito dal lievito madre vivo della famiglia Filippi, viene lasciato maturare lentamente per oltre 36 ore. L'utilizzo di burro centrifugato fresco d'affioramento, tuorli d'uovo da galline allevate all'aperto e bacche di vaniglia naturale del Madagascar accoglie una generosa cascata di gocce di cioccolato fondente, regalando un equilibrio gustativo intenso e di grande aristocrazia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsigli di Servizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn panettone dal carattere distinto, ideale per chiudere con energia cene festive o per pause pomeridiane di pura classe:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità di Servizio:\u003c\/strong\u003e Per far ammorbidire le gocce di cioccolato fondente e sprigionare al massimo gli oli essenziali del caffè, si raccomanda di posizionare il panettone vicino ad una fonte di calore mite per circa 15–20 minuti prima del taglio.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Bevande:\u003c\/strong\u003e Splendido in abbinamento con vini dolci e passiti di grande struttura (Barolo Chinato, Sagrantino Passito, Recioto della Valpolicella) o con licorosi aromatici. A fine pasto si sposa in maniera sublime con rum invecchiati, brandy, cognac e grappe barricate o con un caffè speciale da monorigine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa Filosofia Pasticceria Filippi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfuso di Caffè Selezionato:\u003c\/strong\u003e A differenza dell'impiego di soli aromi, Filippi utilizza vero infuso di caffè nell'impasto per conferire una sfumatura aromatica autentica, calda e naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLievito Madre Vivo:\u003c\/strong\u003e La lievitazione lenta di oltre 36 ore con pasta madre garantisce un'elasticità, una sofficità ed una digeribilità impeccabili, senza bisogno di conservanti o additivi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFilippi - Panettone Caffe e Cioccolato 1 Kg\u003c\/strong\u003e è la scelta perfetta per chi cerca un lievitato natalizio diverso dai canoni tradizionali ma estremamente raffinato. Un'idea regalo di gran classe per colleghi, clienti o amanti del caffè di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippi","offers":[{"title":"Default","offer_id":58901404516735,"sku":"FLP-PCC-1000","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1792581063193-66f69589.jpg?v=1792581109","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/panettone-caffe-e-cioccolato-1-kg-filippi","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}