{"product_id":"muller-thurgau-vigneti-delle-dolomiti-igt-2025-hofstatter","title":"Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 Hofstätter 0,75L — Vino Bianco Alto Adige","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 di J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e è un’ode alla viticoltura eroica d'alta quota, un vino che cattura l'essenza cristallina e l'aria pungente delle montagne trentine per tradurle in un calice di estrema purezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce dai vigneti situati sugli altopiani che circondano la tenuta, a un’altitudine che sfida le vette, dove il suolo calcareo-argilloso e le forti escursioni termiche tra giorno e notte diventano gli ingredienti segreti. È proprio qui, in questo scenario alpino mozzafiato, che il Müller Thurgau trova il suo habitat ideale, sviluppando una carica aromatica intensa e una spalla acida che ne definisce lo stile: verticale, pulito e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Müller Thurgau selezionate con cura millimetrica, il millesimo 2025 riflette un'annata caratterizzata da un clima fresco che ha favorito una maturazione fenolica lenta e perfetta. La vinificazione è condotta con estremo rigore tecnico: una pressatura soffice delle uve seguita da una fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata. L’obiettivo della cantina è preservare la fragranza dei profumi primari, evitando qualsiasi contatto con il legno per mantenere intatta la vivacità minerale del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino scarico dai riflessi verdolini brillanti, mentre al naso esprime un bouquet aromatico e pungente, con note nitide di fieno appena tagliato, moscato bianco e fiori di sambuco, accompagnate da sottili richiami di mela verde e agrumi. Al palato è snello, vibrante e straordinariamente beverino, sostenuto da una freschezza citrina e da una scia sapida che ne esalta la piacevolezza gustativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino che interpreta le Dolomiti in chiave gioiosa ma precisa, pensato per chi ricerca nel calice la freschezza assoluta, l'energia della montagna e una grande nitidezza espressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino con riflessi verdolini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e aromatico, fiori di sambuco, mela verde, erbe di montagna e note minerali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e scattante, fresco e dinamico, con un’acidità croccante e un finale pulito su ritorni agrumati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn bianco agile e profumato, perfetto per esaltare i sapori delicati e la freschezza delle materie prime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Crudi di mare, carpaccio di trota salmonata o insalate di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Risotto agli asparagi bianchi o primi piatti con erbe spontanee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina asiatica:\u003c\/strong\u003e Sushi, sashimi e piatti della cucina fusion non troppo speziati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti vegetariani:\u003c\/strong\u003e Frittate alle erbe di campo o torte salate alle verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo:\u003c\/strong\u003e Perfetto da solo come calice di benvenuto grazie alla sua spiccata freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"unico","offer_id":57477592842623,"sku":"6479162","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/hof_mue_25_2CopiadiCopiadiSenzatitolo_16__jpg_0b18b80b-4564-4074-aaed-9dd099b3b5a0.jpg?v=1778153750","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/muller-thurgau-vigneti-delle-dolomiti-igt-2025-hofstatter","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}