{"product_id":"mjere-salento-rosso-igp-2022-michele-calo-figli","title":"Mjere Salento Rosso IGP 2022 Michele Calò e Figli 0,75L — Vino Rosso Puglia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMjere Rosso\u003c\/strong\u003e è un pilastro dell'enologia pugliese. Non è un vino che cerca di stupire con la potenza alcolica o con il legno invadente, ma conquista per il suo equilibrio magistrale e la sua capacità di evolvere nel tempo. È il risultato di un sapiente blend che mette in risalto la struttura del Negroamaro addolcita dalla setosità della Malvasia Nera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'annata 2022 si presenta con un'eleganza austera ma estremamente accattivante:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo, limpido e brillante, con leggeri riflessi granati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è pulito e complesso. Spiccano la \u003cstrong\u003emarasca e la prugna secca\u003c\/strong\u003e, accompagnate da delicate note di \u003cstrong\u003eviola, pepe nero, chiodo di garofano\u003c\/strong\u003e e una punta di tabacco dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è armonico e di grande carattere. La trama tannica è fitta ma estremamente levigata. Ciò che sorprende è la persistenza: una scia sapida e fresca che lascia la bocca pulita, con un finale che richiama la macchia mediterranea e la radice di liquirizia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino di grande classe che si sposa con piatti della tradizione rivisitati:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Pasta fatta in casa con ragù di carne, timballi di maccheroni e piatti a base di funghi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni:\u003c\/strong\u003e Arrosti di vitello, agnello scottato alle erbe, o la classica \"pignata\" di carne salentina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi e Formaggi:\u003c\/strong\u003e Ottimo con capocollo di Martina Franca e formaggi di media stagionatura (come un provolone piccante).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Calò e Figli","offers":[{"title":"unico","offer_id":56764006203775,"sku":"3964303","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cal_mjn_22_4Progettosenzatitolo_19__jpg.jpg?v=1768479368","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/mjere-salento-rosso-igp-2022-michele-calo-figli","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}