{"product_id":"meursault-aoc-2022-domaine-tessier","title":"Meursault AOC 2022 - Domaine Tessier","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMeursault AOC 2022 del Domaine Tessier\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più luminose e cristalline della Côte de Beaune, un vino che declina la proverbiale ricchezza di Meursault attraverso una lente di straordinaria freschezza e precisione minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce dai vigneti di proprietà di Arnaud Tessier, situati in alcune delle parcelle più vocate del villaggio, dove il suolo marnoso-calcareo conferisce allo Chardonnay una tensione e una sapidità inconfondibili. Qui, la gestione agronomica rigorosa e la profonda conoscenza delle singole micro-zone permettono di ottenere uve di rara concentrazione, specchio fedele di un terroir che unisce potenza generosa a una finezza quasi aristocratica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Chardonnay, il Meursault 2022 è il risultato di una viticoltura sartoriale e di una vinificazione che rifugge gli eccessi. L’annata 2022, caratterizzata da una maturità solare e una salute perfetta dei grappoli, ha permesso di estrarre un profilo aromatico rigoglioso ma perfettamente bilanciato da un'acidità vibrante. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e l’affinamento si svolge in botti di rovere francese (con un uso sapiente e misurato del legno nuovo), garantendo al vino una struttura vellutata senza mai appesantirne la beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino dai riflessi dorati e brillanti, mentre al naso sprigiona un bouquet fine e stratificato, dove note di nocciola fresca e burro fuso si intrecciano a sentori di agrumi maturi, fiori d'acacia e una distintiva scia minerale gessosa. Al palato è armonico, ampio e profondo, sostenuto da una freschezza elegante che pulisce il sorso e lo proietta verso un finale sapido di lunghissima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che interpreta Meursault in chiave moderna e tesa, pensato per chi ricerca l'equilibrio tra l'opulenza classica della denominazione e una purezza espressiva di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante con riflessi dorati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e nocciola, agrumi canditi, fiori bianchi e una spiccata mineralità pietrosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e elegante, strutturato e avvolgente, con una tensione acida vibrante e un finale persistente e burroso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco di grande prestigio e spessore gastronomico, perfetto per nobilitare materie prime eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei e molluschi:\u003c\/strong\u003e Capesante scottate al burro o aragosta alla thermidor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti ricchi:\u003c\/strong\u003e Risotto ai porcini e zafferano o ravioli d'astice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche nobili:\u003c\/strong\u003e Vitello tonnato gourmet o suprema di pollo ai funghi champignon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesci nobili:\u003c\/strong\u003e Rombo al forno con patate e scalogno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Comté stagionato o formaggi a crosta fiorita come il Brie de Meaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tessier","offers":[{"title":"unico","offer_id":57527486251391,"sku":"1926760","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tes_meu_22_CopiadiCopiadiSenzatitolo_35__jpg_8c1cd7ba-c4a8-4a98-90ec-705610bb950c.jpg?v=1778755073","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/meursault-aoc-2022-domaine-tessier","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}