{"product_id":"mercurey-rouge-la-framboisiere-2023-domaine-faiveley","title":"Mercurey AOC La Framboisière 2023 Domaine Faiveley 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMercurey Rouge La Framboisière 2023 del Domaine Faiveley\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più emblematiche e seducenti della Côte Chalonnaise, un vino che incarna la quintessenza del Pinot Noir giocato sulla fragranza e sull'immediatezza del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce da un \u003cem\u003eMonopole\u003c\/em\u003e storico del Domaine, una parcella esclusiva caratterizzata da un suolo ricco di argille rosse e calcare, che conferisce alle uve una tipicità aromatica inconfondibile. Qui, la particolare esposizione e il microclima collinare permettono al Pinot Noir di sviluppare quella nota distintiva di lampone selvatico che dà il nome alla vigna, riflettendo uno stile fatto di croccantezza, brio e un’eleganza spensierata ma profonda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Pinot Noir selezionate manualmente, La Framboisière 2023 è il frutto di una viticoltura di precisione e di una vinificazione che mira a preservare la purezza varietale. L’annata 2023, contraddistinta da una bella maturità fenolica, ha regalato un vino dal profilo aromatico nitido, dove la freschezza acida sostiene una struttura tannica fine e già perfettamente integrata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino brillante e vivace, mentre al naso esprime un bouquet intenso e gioioso, dominato da frutti rossi freschi, note di piccoli fiori di campo e sottili richiami speziati. Al palato è armonico, succoso e scattante, caratterizzato da una trama vellutata e una persistenza minerale che ne esalta la freschezza tipica dei grandi rossi di Borgogna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino che interpreta il terroir di Mercurey in chiave moderna e vibrante, pensato per chi ricerca nel Pinot Noir la massima espressione del frutto, la bevibilità e una finezza espressiva di grande fascino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lampone fresco, marasca, note di viola e lievi accenni di pepe bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e croccante, equilibrato e succoso, con tannini setosi e un finale lungo dominato dal frutto rosso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosso gastronomico e versatile, ideale per accompagnare piatti della tradizione borgognona o ricette internazionali ricercate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi nobili:\u003c\/strong\u003e Prosciutto di Parma stagionato o terrine di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Tagliatelle ai funghi porcini o ravioli d'anatra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche:\u003c\/strong\u003e Pollo alla cacciatora o coniglio alle erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse leggere:\u003c\/strong\u003e Tartare di manzo o filetto di maiale rosato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Reblochon, Camembert o formaggi a pasta semicotta non troppo piccanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE FAIVELEY","offers":[{"title":"unico","offer_id":57305475154303,"sku":"4893983","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fai_fra_23_4CopiadiSenzatitolo_11__jpg_3c4b31e0-dd0f-4dea-9eb9-57119e069523.jpg?v=1775723619","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/mercurey-rouge-la-framboisiere-2023-domaine-faiveley","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}