{"product_id":"marghe-langhe-doc-nebbiolo-2023-0-75l-damilano","title":"Marghe Langhe DOC Nebbiolo 2023 0.75L - Damilano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMarghe Langhe DOC Nebbiolo 2023\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eDamilano\u003c\/strong\u003e è un'interpretazione magistrale per chi desidera esplorare l'universo del Nebbiolo attraverso una veste accessibile, complessa e di straordinaria eleganza. Damilano, celebre maison di Barolo fondata nel 1890, garantisce a questa etichetta la medesima cura maniacale riservata ai propri cru storici, selezionando con cura le uve provenienti dai vigneti situati nelle colline vitate del comprensorio delle Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e regala un calice caratterizzato da un perfetto bilanciamento tra maturazione del frutto e tensione acida. \u003cem\u003eMarghe\u003c\/em\u003e rappresenta il trait d'union ideale tra la vitalità giovanile delle note floreali e fruttate e la nobile eredità strutturale del Nebbiolo, mettendo in luce un profilo tannico vellutato e una piacevolezza di beva immediata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Nebbiolo di classe, fresco, armonioso e versatile:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vigneti situati nei comuni di Barolo, Alba e aree collinari limitrofe delle Langhe, piantati su terreni di matrice marnoso-calcarea con sottili vene di sabbia e limo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Diraspatura e fermentazione alcolica condotta in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Matura per circa \u003cstrong\u003e12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e francese\u003c\/strong\u003e, seguiti da un opportuno riposo in bottiglia prima dell'uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino di bella trasparenza con nitidi riflessi granati.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet fine, intenso e variegato. Rivela freschi profumi di violetta, rosa canina, amarena, lampone e fragolina di bosco, impreziositi da sottili rimandi di liquirizia, pepe rosa, erbe aromatiche e una delicata nota tostata.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e In bocca è fluido, equilibrato e avvolgente. La trama tannica è fitta ma già morbida e levigata, sostenuta da una fresca spalla acida che regala slancio e bevibilità. Il finale si chiude su note fruttate, pulite e finemente balsamiche.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi Piatti della Tradizione:\u003c\/strong\u003e Tajarin piemontesi al ragù di carne, agnolotti del plin al sugo d'arrosto, risotti ai funghi porcini e lasagne tradizionali.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarni Rosse e Arrosti:\u003c\/strong\u003e Tagliata di manzo ai ferri, arrosti di vitello, scaloppine ai funghi e petto d'anatra al forno.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucina del Territorio:\u003c\/strong\u003e Vitello tonnato, battuta di fassona al coltello e piatti a base di tartufo scorzone o funghi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Tome piemontesi di media stagionatura, Fontina DOP, Raschera e caciotte d'alpeggio.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Produttore \u0026amp; Il Territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore:\u003c\/strong\u003e Damilano è uno dei nomi storici più blasonati della denominazione del Barolo. Guidata dalla famiglia Damilano (Guido, Mario e Paolo), la cantina custodisce una tradizione ultracentenaria unita a un rigore enologico moderno e rispettoso del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Territorio:\u003c\/strong\u003e Le colline marnose delle Langhe conferiscono al Nebbiolo una naturale spina minerale e una complessità aromatica inconfondibile, garantendo equilibrio gustativo ed eleganza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDamilano Marghe Langhe Nebbiolo 2023\u003c\/strong\u003e è la scelta perfetta per chi cerca un grande rosso piemontese dall'eccellente rapporto qualità-prezzo: un vino raffinato, da stappare sia in occasione di una cena formale che per una piacevole occasione quotidiana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quale temperatura va servito il Marghe Nebbiolo 2023?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servire ad una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e in ampi calici da vino rosso.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto può affinare in cantina?\u003c\/strong\u003e Anche se pensato per una beva piacevole già in gioventù, il \u003cem\u003eMarghe 2023\u003c\/em\u003e possiede la struttura e l'acidità per evolvere bene in bottiglia per \u003cstrong\u003e5-8+ anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ necessario decantarlo prima del servizio?\u003c\/strong\u003e Non è strettamente necessario, ma stappare la bottiglia \u003cstrong\u003e30-60 minuti prima\u003c\/strong\u003e aiuta a favorire l'apertura delle sue sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"damilano","offers":[{"title":"Default","offer_id":58328719556991,"sku":"DAM-MAR-23","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1788260802894-682528e0.jpg?v=1788260874","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/marghe-langhe-doc-nebbiolo-2023-0-75l-damilano","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}