{"product_id":"lorens-langhe-doc-chardonnay-2023-walter-lodali","title":"Lorens Langhe DOC Chardonnay 2023 Walter Lodali 0,75L — Vino Bianco Piemonte","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLorens Langhe DOC Chardonnay 2023 di Walter Lodali\u003c\/strong\u003e è un omaggio alla memoria e alla visione di Lorenzo Lodali, un vino che eleva lo Chardonnay piemontese a vette di complessità e struttura degne dei grandi cru internazionali, senza mai tradire l'identità profonda delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce nei vigneti situati a Treiso, in una zona storicamente vocata per la finezza e la verticalità, dove le marne calcaree e le altitudini significative donano alle uve una spiccata acidità e un corredo aromatico di rara eleganza. Il Lorens non è un semplice Chardonnay di Langa, ma il risultato di una selezione parcellare rigorosa, pensata per sfidare il tempo attraverso una gestione magistrale del legno e della sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da una maturazione fenolica ottimale e da una splendida luminosità del frutto, ha permesso a Walter Lodali di ottenere un vino potente ma incredibilmente bilanciato. La fermentazione e l'affinamento avvengono in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 12 mesi, con costanti \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e che conferiscono al sorso una texture vellutata e una complessità terziaria che armonizza perfettamente con la freschezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino carico, impreziosito da riflessi dorati. Al naso esplode un bouquet stratificato: l'incipit è di frutta tropicale matura e scorza di cedro, che evolve rapidamente verso note di burro fuso, nocciola tostata e una sottile scia di vaniglia e polvere minerale. Al palato è un vino di volume, avvolgente e quasi tattile, ma sorretto da una spina acida che ne garantisce dinamismo e una beva profonda, chiudendo su un finale sapido e ammandorlato di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino intenso con brillanti riflessi dorati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e ampio e complesso; note di ananas, burro di arachidi, fiori d'acacia e delicate nuances tostate e minerali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e strutturato, caldo e sapido, con un equilibrio magistrale tra la morbidezza dell'affinamento in legno e una freschezza vibrante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco di grande stoffa e vocazione gastronomica, capace di reggere il confronto con preparazioni intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti ricchi:\u003c\/strong\u003e Risotto ai funghi porcini o ravioli di zucca e amaretto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce di struttura:\u003c\/strong\u003e Rombo al forno con patate o baccalà alla vicentina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche:\u003c\/strong\u003e Pollo alla cacciatora in bianco o scaloppine al burro e salvia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina internazionale:\u003c\/strong\u003e Tartare di salmone con avocado o piatti della cucina asiatica speziata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Tomme piemontesi o formaggi a crosta fiorita (Brie, Camembert).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Lodali","offers":[{"title":"unico","offer_id":57226449060223,"sku":"WLO-LCH-23","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/wlo_lch_23_1CopiadiSenzatitolo_61__jpg_a97c242b-b43b-4387-8aeb-07662675938b.jpg?v=1774613829","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/lorens-langhe-doc-chardonnay-2023-walter-lodali","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}