{"product_id":"lick-verdeca-frizzante-puglia-igp-2024-petracavallo","title":"Lick Verdeca Frizzante Puglia IGP 2024 Petracavallo 0,75L — Vino Bianco Frizzante Puglia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLick Verdeca Frizzante Puglia IGP 2024 di Petracavallo\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più vitali e spensierate della viticoltura pugliese contemporanea, un vino che recupera la tradizione ancestrale per raccontare la Valle d'Itria nella sua veste più autentica ed energica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nelle campagne di Mottola, su terreni calcarei e argillosi tipici delle Murge, dove le vigne godono di un’altitudine che garantisce freschezza e una costante ventilazione marina. In questo scenario di muretti a secco e terra rossa, Petracavallo opera con un approccio di puro artigianato agricolo, rispettando i cicli naturali senza l'uso di chimica di sintesi. Il nome \"Lick\" richiama la giocosità e l'immediatezza di un vino pensato per essere goduto nella sua freschezza primaria, simbolo di un ritorno alla terra senza sovrastrutture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto interamente da uve Verdeca, vitigno autoctono capace di conservare un'acidità vibrante anche sotto il sole della Puglia, il Lick 2024 è il risultato di una vinificazione secondo il metodo ancestrale. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni e viene ultimata direttamente in bottiglia senza aggiunta di zuccheri o lieviti esterni, né filtrazioni. L'annata 2024 ha regalato uve dotate di un corredo aromatico particolarmente fragrante, permettendo al sedimento naturale (i lieviti) di arricchire il vino di complessità e stabilità naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino velato, caratteristico della rifermentazione in bottiglia, con una bollicina sottile e persistente. Al naso esprime un bouquet immediato e fragrante di agrumi freschi, mela verde e note di fiori di zagara, accompagnati da un tipico richiamo di crosta di pane e mineralità gessosa. Al palato è teso, agile e incredibilmente dissetante, sostenuto da una freschezza citrina e da un finale sapido che richiama la brezza adriatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino che interpreta la Puglia in chiave dinamica e artigianale, pensato per chi ricerca beva compulsiva, territorio e una schietta spontaneità espressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino torbido con perlage brioso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e pompelmo, lime, erba tagliata e lievi note di lievito fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e verticale, snello e croccante, con una carbonica carezzevole e un finale salino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn frizzante eclettico e conviviale, ideale per accompagnare piatti freschi e la frittura della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivi pugliesi:\u003c\/strong\u003e Taralli, olive di Cerignola e focaccia barese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutti di mare:\u003c\/strong\u003e Cruditè di mare, ostriche o cozze gratinate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritture:\u003c\/strong\u003e Frittura di paranza o tempura di verdure dell'orto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti estivi:\u003c\/strong\u003e Insalata di polpo, acquasale o latticini freschi come burrata e nodini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza:\u003c\/strong\u003e Perfetto con una margherita classica o pizze bianche con alici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Petracavallo","offers":[{"title":"unico","offer_id":57483013652863,"sku":"6708290","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/pet_lik_24_4CopiadiCopiadiSenzatitolo_6__jpg_b4993cf7-2a19-44ac-9def-9eceb82a2444.jpg?v=1778235107","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/lick-verdeca-frizzante-puglia-igp-2024-petracavallo","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}