{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-2024-0-75l-poderi-luigi-einaudi-vino-rosso-piemontese","title":"Langhe DOC Nebbiolo 2024 0.75L - Poderi Luigi Einaudi - Vino rosso Piemontese","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe DOC Nebbiolo 2024 di Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e è un vino che interpreta magnificamente il carattere fresco, croccante e squisitamente territoriale del Nebbiolo d'annata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1897 da Luigi Einaudi, futuro Presidente della Repubblica Italiana, la cantina è oggi una delle aziende storiche più prestigiose del Piemonte. Da oltre un secolo Poderi Luigi Einaudi coltiva i vigneti più importanti delle Langhe con un obiettivo preciso: lasciare che ogni etichetta racconti la propria identità senza forzature, rispettando il vitigno e la storicità delle colline di Langa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo rappresenta la chiave d'accesso a questa filosofia. Proviene da vigneti situati nei comuni di Dogliani e Barolo, ad altitudini comprese tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare. I terreni, composti da marne calcareo-argillose di origine sedimentaria marina, donano alle uve un perfetto equilibrio tra freschezza acida, finezza aromatica e una trama tannica accennata ma di squisita fattura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'annata 2024 si è sviluppata con un andamento climatico regolare che ha favorito una maturazione fenolica ottimale, preservando la tipica freschezza e lo spettro olfattivo croccante del Nebbiolo. Le notti fresche della tarda estate hanno permesso di concentrare i profumi primari, regalando uve sane, vibranti e dotate di un'eccellente acidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione dei grappoli. In cantina, dopo la diraspatura, il Nebbiolo fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce è gestita con delicatezza e con tempi più brevi rispetto ai lunghi affinamenti destinati al Barolo, proprio per privilegiare l'estrazione del frutto, la fragranza e l'eleganza gustativa immediata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerminata la fermentazione malolattica, il vino svolge un percorso di affinamento breve, principalmente in acciaio e in botti di rovere grande per pochi mesi, prima di essere imbottigliato. Questo percorso consente al Langhe Nebbiolo 2024 di stabilizzarsi e di levigare i suoi spigoli giovanili, mantenendo intatta la succosità del frutto e la tipica tensione dinamica del varietale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice il Langhe DOC Nebbiolo 2024 si presenta con un colore rosso rubino scarico, brillante e trasparente, con lievi e giovanili riflessi violacei che vireranno verso il granato nel tempo. Il bouquet è fine, fragrante e immediato: note croccanti di lampone, fragolina di bosco e ribes rosso si fondono a sentori floreali di rosa canina, viola fresca e un delicato accenno di pepe bianco e liquirizia radice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sorso è scattante, succoso e di straordinaria piacevolezza. I tannini sono presenti ma già sottili e levigati, perfettamente integrati in una freschezza agrumata che spinge la beva verso un finale pulito, sapido e di ottima persistenza fruttata. È un Nebbiolo d'annata concepito per essere apprezzato nella sua vibrante giovinezza, pur mantenendo intatta la nobiltà d'animo della sua stirpe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo di Poderi Luigi Einaudi rappresenta una delle interpretazioni più nitide e didattiche di questa tipologia. Non ricerca la concentrazione o l'austerità forzata, ma fa della scorrevolezza, del profumo e della precisione territoriale le sue armi migliori. È il vino ideale per chi desidera approcciarsi all'eleganza del Nebbiolo in una veste contemporanea, gastronomica e di grandissima versatilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino scarico e trasparente, di grande brillantezza, con gioviali sfumature violacee.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet fresco e floreale, dominato da piccoli frutti rossi croccanti (lampone, ribes), rosa canina e viola. Emergono in seconda battuta delicate note di pepe rosa, erbe aromatiche e un soffio di liquirizia.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Agile, dinamico e straordinariamente beverino. Il corpo è medio, sorretto da una spalla acida rinfrescante e da tannini sottili e texturizzati. Chiusura pulita ed elegante, con un ritorno fruttato e sapido.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo 2024 è un rosso dalla spiccata vocazione gastronomica, capace di abbinarsi a tutto pasto grazie alla sua freschezza e alla trama tannica mai invadente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti piemontesi:\u003c\/strong\u003e Battuta di fassona al coltello, vitello tonnato o flan di verdure con fonduta.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi piatti della tradizione:\u003c\/strong\u003e Tajarin al ragù di salsiccia, agnolotti del plin al burro e salvia o risotto ai funghi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarni rosse e bianche:\u003c\/strong\u003e Arrosti di vitello, coniglio alla ligure o scaloppine ai funghi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalumi e Formaggi:\u003c\/strong\u003e Taglieri di salumi del territorio e formaggi a media stagionatura (Toma piemontese, Raschera).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore – Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1897 da Luigi Einaudi, celebre economista e secondo Presidente della Repubblica Italiana, Poderi Luigi Einaudi rappresenta una delle aziende simbolo e colonna portante delle Langhe. Fin dalla sua nascita, la cantina ha perseguito una filosofia basata sul profondo legame tra uomo e terra, diventando un punto di riferimento assoluto per la valorizzazione dei grandi terroir piemontesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOggi la famiglia Einaudi gestisce oltre 60 ettari di vigneti di proprietà distribuiti nelle zone più vocate tra Dogliani, Barolo e Monforte d'Alba, coltivando cru di risonanza mondiale come Cannubi, Terlo, Villero, Monvigliero e Bussia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa conduzione odierna unisce il rispetto delle antiche tradizioni a una visione tecnica moderna e sostenibile. Ogni etichetta viene curata per esaltare l'autenticità del vitigno e l'identità del suolo d'origine, garantendo vini puliti, di grande rigore stilistico e straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Perché Sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSplendida espressione di Nebbiolo in purezza giovane e dinamico\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFirmato da una delle cantine storiche e più prestigiose delle Langhe\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePerfetto equilibrio tra freschezza, frutto croccante e tannino elegante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAnnata 2024 caratterizzata da profumi vibranti e grande piacevolezza di beva\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEstrema versatilità a tavola, ideale dall'antipasto ai secondi piatti\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOttimo rapporto qualità-prezzo per scoprire lo stile Poderi Luigi Einaudi\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAlternativa fresca e immediata alla complessità strutturale del Barolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e❓ FAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è tra un Langhe Nebbiolo e un Barolo?\u003c\/strong\u003e Il Langhe Nebbiolo proviene da una zona di produzione più ampia e subisce un affinamento più breve (spesso solo in acciaio o legno grande per pochi mesi), risultando più fresco, fruttato e di pronta beva rispetto alla complessità strutturale e ai lunghi anni di affinamento richiesti dal Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto può evolvere in bottiglia il Langhe Nebbiolo 2024?\u003c\/strong\u003e Sebbene sia nato per essere apprezzato al meglio nei primi 3-5 anni dalla vendemmia per goderne la fragranza, la nobiltà del vitigno gli consente di evolvere positivamente in bottiglia anche fino a 5-7 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ necessario decantarlo?\u003c\/strong\u003e No, non è necessaria una lunga decantazione. Si consiglia semplicemente di stappare la bottiglia una decina di minuti prima del servizio per favorire l'ossigenazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la temperatura ideale di servizio?\u003c\/strong\u003e Si serve ottimamente a 16-18°C. Nelle stagioni più calde, può essere apprezzato anche a 15°C per esaltarne la freschezza fruttata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può abbinare ai formaggi stagionati?\u003c\/strong\u003e Predilige formaggi a media stagionatura o tome vaccine. Per i formaggi molto stagionati e potenti, è preferibile orientarsi sulle strutture più importanti di un Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Rosso","offer_id":57798548160895,"sku":"PLE-NEB-24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1781947778749-0bd12ed3.jpg?v=1781947797","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/langhe-doc-nebbiolo-2024-0-75l-poderi-luigi-einaudi-vino-rosso-piemontese","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}