Rosso rubino molto luminoso con lievi accenni granato, ha un naso che si traduce in lamponi freschi e prugne mature, poi toni più profondi di ginepro e cardamomo, con qualche accenno di pepe rosa. Assaggio dall’adeguata struttura, ha un corpo succulento, fresco e dal tannino preciso ed incisivo ma perfettamente amalgamato nel contesto. Lunga la persistenza che richiama le erbe di montagna e la liquirizia.
Vino perfetto per un bollito misto, è da provare con crostini e salame piccante.
Lame del Sorbo Tintilia del Molise DOC 2019 - Agricolavinica
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Caratteristiche
- Cantina: Agricolavinica
- Annata: 2019
- Vitigno: Aleatico
- Regione: Molise
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Carne, Formaggi, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2022/2027