{"product_id":"intervallo-amaro-da-salotto-vecchio-magazzino-doganale","title":"Intervallo Amaro da Salotto Vecchio Magazzino Doganale 5L — Amaro Calabria","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIntervallo Amaro da Salotto\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eVecchio Magazzino Doganale\u003c\/strong\u003e è un’opera liquida che trascende la categoria dei digestivi per farsi racconto antropologico della Calabria più autentica. È un liquore che non cerca il vigore dell’alcol, ma la profondità del silenzio, concepito per quei momenti di sospensione in cui il tempo sembra fermarsi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nel cuore rurale della Calabria, dove la \"Famiglia dell’Eredità\" coltiva e seleziona botaniche autoctone in un regime di agricoltura rurale e rispettosa. In questo lembo di terra tra mare e montagna, le erbe officinali traggono una forza aromatica unica, influenzata dalle brezze salmastre e dai terreni argillosi. Il nome \"Intervallo\" è un omaggio alla pausa, a quella \"ora d'aria\" dal caos quotidiano che trova nel salotto il suo tempio naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto attraverso una lavorazione artigianale che rifiuta ogni tipo di filtraggio forzato o colorante artificiale, Intervallo è il frutto di infusioni separate di botaniche fresche. L'ingrediente principe è l'\u003cstrong\u003eassenzio\u003c\/strong\u003e (Artemsia Absinthium), accompagnato dalla radice di \u003cstrong\u003egenziana\u003c\/strong\u003e e dalla freschezza agrumata della \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e e della \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. La sapiente gestione dei tempi di macerazione permette di estrarre un amaro puro, che non ha bisogno di eccessivi zuccheri per risultare godibile, ma punta tutto sulla qualità delle essenze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato è vellutato, austero e incredibilmente pulito: l'amaro dell'assenzio è nobile e mai aggressivo, bilanciato da una sapidità rurale che rende il sorso profondo e meditativo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn liquore che interpreta la tradizione calabrese in chiave colta e introspettiva, pensato per chi ricerca l'anima selvatica della natura racchiusa in una forma di eleganza assoluta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn amaro \"da salotto\" nel senso letterale, perfetto da sorseggiare in solitaria o per accompagnare piaceri lenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria secca:\u003c\/strong\u003e Cantucci alle mandorle o biscotti al burro salato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato:\u003c\/strong\u003e Fondente monorigine (70-75%) per esaltare le note di radice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutta secca:\u003c\/strong\u003e Noci, nocciole tostate e datteri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vecchio Magazzino Doganale","offers":[{"title":"unico","offer_id":57263150006655,"sku":"VMD-INT-SA","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/vmd_int_sa_CopiadiSenzatitolo-2026-04-01T103443_132_jpg_14923d42-ea14-4d8d-be9c-36021d486452.jpg?v=1775033932","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/intervallo-amaro-da-salotto-vecchio-magazzino-doganale","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}