COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini. PROFUMO: molto intenso e fruttato. Spiccano le note di mela verde e rosa bianca, accompagnate da un piacevole sentore di timo e fiori di rosmarino. GUSTO: secco, molto intenso e persistente, con una piacevole morbidezza.
Ideale in abbinamento al pesce al sale o alle ostriche, ma è perfetto anche per esaltare i piatti vegetariani.
Da uva zibibbo nasce Gibelè, un bianco secco e fresco, con intensi profumi di mela verde, rosa bianca ed erbe aromatiche.
Gibelè Zibibbo Terre Siciliane IGP 2023 - Pellegrino
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Caratteristiche
- Cantina: Pellegrino
- Annata: 2023
- Vitigno: Zibibbo
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2028