{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-2025-franz-haas","title":"Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025 Franz Haas 0,75L — Vino Bianco Alto Adige","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC 2025 di Franz Haas\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più poliedriche e vibranti della viticoltura altoatesina, un vino che va oltre la semplice esuberanza aromatica per raccontare il territorio montano nella sua forma più complessa ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce dai vigneti situati a pendenze importanti nei comuni di Egna, Montagna e Pinzano, zone storicamente vocate e distintive per la coltivazione di questa varietà, caratterizzate da suoli ricchi di argilla, calcare e porfido, e da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Qui, in un contesto alpino sferzato dai venti freschi che scendono dalle vette, le vigne beneficiano di un microclima ideale che riflette perfettamente lo stile della cantina, fatto di verticalità, precisione aromatica e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Gewürztraminer coltivate con cura meticolosa, il millesimo 2025 è il risultato di una viticoltura d'alta quota e di una vinificazione rigorosa. L’annata 2025, caratterizzata da una maturazione lenta e da un eccellente sviluppo del corredo aromatico, ha permesso di preservare una freschezza acida fondamentale, favorendo lo sviluppo di un profilo sensoriale stratificato e mai stucchevole, complice anche un breve contatto con le bucce in pressatura e una sosta sui lieviti in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo dorato luminoso e di bella consistenza, mentre al naso esprime un bouquet fine e ricchissimo, con note di litchi, petali di rosa canina, spezie dolci come il chiodo di garofano e richiami agrumati di zenzero fresco. Al palato è armonico, avvolgente e dinamico, sostenuto da una freschezza elegante e da una marcata sapidità minerale che ne bilanciano la naturale morbidezza, allungandone la persistenza all'infinito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che interpreta il Gewürztraminer in chiave raffinata e profonda, pensato per chi ricerca l'autenticità del vitigno unita a una straordinaria e affilata finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo dorato brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e litchi, rosa canina, cannella, zenzero e leggere sfumature di scorza d'arancia candita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e elegante, equilibrato e strutturato, con freschezza vibrante che spezza la morbidezza e finale lungo e sapido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco gastronomico e raffinato, perfetto per accompagnare piatti complessi, speziati e di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di fegato grasso (\u003cem\u003efoie gras\u003c\/em\u003e) o paté nobili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi e secondi piatti della cucina asiatica (curry tailandese, sushi e sashimi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei importanti come astice, aragosta o gamberi rossi di Mazara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani evoluti a base di zucca, zenzero e formaggi erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o a crosta lavata di forte personalità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"unico","offer_id":57631018811775,"sku":"FRA-GEW-25","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fra_gew_25_fra_gew_24_franzhaasgewurz_jpg_jpg_18c37715-a25e-4a8f-8eb2-b27e266ba5d0.jpg?v=1779958072","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/gewurztraminer-alto-adige-doc-2025-franz-haas","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}