{"product_id":"gevrey-chambertin-aoc-ma-cuvee-2022-mortet-arnaud","title":"Gevrey-Chambertin AOC Ma Cuvée 2022 Arnaud Mortet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin AOC Ma Cuvée 2022 di Arnaud Mortet\u003c\/strong\u003e è un’interpretazione magistrale e vibrante della Côte de Nuits, un vino che incarna la nuova era della Borgogna dove la potenza ancestrale di Gevrey si sposa con una finezza estrattiva senza precedenti. Arnaud, erede del leggendario Denis Mortet, ha saputo infondere in questa cuvée una precisione quasi chirurgica, elevando il concetto di \"Village\" a vette di assoluta nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da una selezione rigorosa di vecchie vigne (vieilles vignes) situate in parcelle storiche del comune, caratterizzate da suoli ricchi di marne calcaree e sedimenti ferrosi, con esposizioni che catturano la luce dorata del mattino. Qui, Arnaud Mortet applica una viticoltura di stampo \"giardinistico\", con lavorazioni del suolo manuali o con l'ausilio del cavallo per evitare il compattamento e favorire la vitalità biologica, elemento che si riflette nella straordinaria purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da Pinot Nero, il Gevrey-Chambertin Ma Cuvée 2022 è il risultato di una vinificazione sartoriale che prevede una percentuale calcolata di grappolo intero per donare freschezza e verticalità. L'annata 2022, contraddistinta da un'estate generosa ma gestita con estrema lucidità in cantina, ha regalato uve dalla maturità fenolica perfetta, permettendo un affinamento in barrique di rovere francese (con un uso sapiente del legno nuovo) che leviga il sorso senza mai oscurare l'identità del varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino profondo e brillante; al naso esprime un bouquet complesso e seducente, dove le note di piccoli frutti rossi maturi, come il lampone e la ciliegia nera, si intrecciano a sentori floreali di violetta e peonia, arricchiti da una nobile speziatura e richiami di sottobosco. Al palato è potente ma incredibilmente raffinato, sostenuto da una trama tannica setosa e da una freschezza minerale che ne slancia la persistenza infinita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che interpreta la Borgogna con una voce autorevole e contemporanea, pensato per chi ricerca nel Pinot Nero l'equilibrio perfetto tra forza muscolare e grazia aristocratica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso con riflessi purpurei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e marasca, frutti di bosco, violetta, note di pepe nero e legni nobili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e strutturato, avvolgente e profondo, con tannini vellutati e un finale lungo su note minerali e di liquirizia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso di grande statura gastronomica, perfetto per esaltare piatti di carne complessi e preparazioni ricche di umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni Rosse:\u003c\/strong\u003e Filetto di manzo ai funghi porcini o alla Wellington.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelvaggina:\u003c\/strong\u003e Petto d'anatra con riduzione di frutti rossi o pernice arrosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi Piatti:\u003c\/strong\u003e Pappardelle al ragù di lepre o risotto al tartufo nero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Epoisses de Bourgogne o formaggi a crosta lavata di lunga stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina Evoluta:\u003c\/strong\u003e Piatti a base di piccione o quaglia farcita.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Mortet","offers":[{"title":"unico","offer_id":57318892634495,"sku":"MOA-MAC-22","price":148.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/moa_mac_22_CopiadiSenzatitolo-2026-04-10T110946_771_jpg_84e43bdf-2d85-4276-b343-390aee7ece48.jpg?v=1775813954","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/gevrey-chambertin-aoc-ma-cuvee-2022-mortet-arnaud","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}