{"product_id":"gevrey-chambertin-aoc-2022-maison-latour","title":"Gevrey-Chambertin AOC 2022 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 2022\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eMaison Louis Latour\u003c\/strong\u003e è un’icona di potenza ed eleganza borghigiana, un vino che incarna perfettamente il carattere \"ferreo\" ma vellutato della Côte de Nuits. Louis Latour, custode di una tradizione plurisecolare, interpreta questo villaggio selezionando uve dai suoli calcarei e argillosi più vocati, capaci di conferire al Pinot Nero una struttura nobile e una longevità straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce nel cuore della Borgogna settentrionale, dove il clima continentale e l'esposizione solare dei pendii permettono una maturazione lenta e profonda. L'annata \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, solare e generosa, ha regalato un Pinot Nero di grande concentrazione zuccherina bilanciata da un'insospettabile freschezza, rendendo questo vino già godibile ma destinato a un’evoluzione magistrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, il Gevrey-Chambertin 2022 segue una vinificazione tradizionale: la fermentazione avviene in vasche di rovere aperti, seguita da un affinamento di circa \u003cstrong\u003e10-12 mesi in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e prodotte dalla stessa tonnellerie di Latour. Questo passaggio in legno, sapientemente dosato, apporta complessità senza mai nascondere la purezza del frutto e la tipica nota ematica e ferrosa del terroir di Gevrey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso. Al naso esprime un bouquet complesso e tipico, dove la marasca e il ribes nero si intrecciano a note di sottobosco, liquirizia e un accenno di cuoio. Al palato è armonico, con un corpo pieno sorretto da una trama tannica fitta ma setosa e un'acidità vibrante che ne garantisce la freschezza nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che interpreta la Borgogna con autorità e raffinatezza, pensato per chi cerca un Pinot Nero di carattere, capace di raccontare la forza della terra e la nobiltà del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso con riflessi granati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e amarena, ribes nero, note di sottobosco, liquirizia e spezie dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e strutturato, armonico e vellutato, con tannini nobili e un finale lungo su note di frutti rossi ed eleganti sentori tostati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso di grande spessore gastronomico, perfetto per piatti intensi e succulenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacciagione da piuma\u003c\/strong\u003e (fagiano o pernice)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoeuf Bourguignon\u003c\/strong\u003e (secondo la tradizione locale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFiletto di manzo ai funghi porcini\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi a crosta lavata\u003c\/strong\u003e (come l'Epoisses de Bourgogne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnatra all'arancia o al forno\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Latour","offers":[{"title":"unico","offer_id":57219138257279,"sku":"4347875","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/lat_gec_22_lat_gec_21_LATOURGEVRCHMAMB_jpg_jpg_2c1b9298-1be2-4240-b2a6-59bfe57a936f.jpg?v=1774527799","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/gevrey-chambertin-aoc-2022-maison-latour","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}