{"product_id":"franciacorta-alma-rose-assemblage-2-extra-brut-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Alma Rosè Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Rosato Lombardia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Extra Brut\u003c\/strong\u003e di Bellavista rappresenta una delle espressioni più raffinate e contemporanee della denominazione, un vino che incarna perfettamente la filosofia della cantina: \u003cstrong\u003eprecisione, eleganza e profonda identità territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato da un assemblaggio di \u003cstrong\u003ePinot Nero e Chardonnay provenienti da 22 vigneti selezionati\u003c\/strong\u003e, questo Franciacorta è il risultato di un lavoro meticoloso in vigna e in cantina. Le vigne, con un’età media di circa 30 anni, affondano le radici in suoli complessi, esprimendo al massimo la vocazione del territorio franciacortino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022, caratterizzata da condizioni climatiche calde ma ben equilibrate da piogge strategiche, ha permesso di ottenere uve di \u003cstrong\u003egrande sanità, concentrazione ed eleganza aromatica\u003c\/strong\u003e. La vendemmia, svolta manualmente tra l’8 e il 24 agosto, ha preservato freschezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina, la lavorazione segue un approccio delicato e rispettoso: selezione dei mosti, fermentazioni controllate e affinamento parziale in legno, che contribuisce a dare profondità senza coprire la finezza varietale. L’affinamento sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e arricchisce il vino di complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un Franciacorta Rosé Extra Brut dal profilo elegante e stratificato, capace di coniugare \u003cstrong\u003efinezza aromatica, tensione gustativa e precisione minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosa antico elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e finissimo, persistente e cremoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e floreale e raffinato, con rose, peonie, gelsomino e zagara; seguono note di pompelmo, arancia rossa candita, ribes, lampone e leggere sfumature speziate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e preciso, fresco e strutturato, con grande equilibrio; note di piccoli frutti rossi, agrumi e una chiusura minerale e gessosa di grande eleganza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Franciacorta Rosé gastronomico, perfetto sia per aperitivo che per piatti strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi di alto livello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare e carpacci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti raffinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Ideale per ristorazione di livello e clienti evoluti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStile e identità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlma Rosé Assemblage 2\u003c\/strong\u003e è l’emblema della visione Bellavista: un vino che interpreta il territorio con sensibilità e profondità, dove ogni dettaglio – dalla selezione delle vigne alla gestione dell’assemblaggio – contribuisce a creare un Franciacorta \u003cstrong\u003earmonico, preciso e identitario\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosé che unisce \u003cstrong\u003eeleganza floreale e tensione minerale\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi cerca una bollicina sofisticata e contemporanea.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"unico","offer_id":57186977481087,"sku":"BEL-A2R-SA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/bel_a2r_sa_assemblage2rose_jpg_0e6bf148-28b5-427b-9005-f39302456c3f.jpg?v=1774209294","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/franciacorta-alma-rose-assemblage-2-extra-brut-bellavista","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}