{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2025-0-75l-mastroberardino","title":"Fiano di Avellino DOCG 2025 0.75L - Mastroberardino","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2025\u003c\/strong\u003e della casa vinicola \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e è una delle pietre miliari dell'enologia italiana. Situata ad Atripalda, nel cuore dell'Irpinia, la famiglia Mastroberardino ha salvato e valorizzato per generazioni i vitigni autoctoni campani, rendendo il Fiano un punto di riferimento globale per i grandi vini bianchi capaci di unire freschezza immediata ed una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da uve selezionate nei vigneti tenuta di Manocalzati e Montefalcione, collocati a un'altitudine ideale tra i 400 e i 500 metri s.l.m., questo vino beneficia di un microclima unico caratterizzato da forti escursioni termiche e da terreni di origine vulcanico-argillosa. La vinificazione condotta interamente in serbatoi d'acciaio rispetta la purezza del vitigno, restituendo nel bicchiere un sorso nitido, profondo e fortemente legato al terroir irpino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame Visivo:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino tenue con vividi e brillanti riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/strong\u003e Elegante, complesso ed affascinante. Al naso risaltano note di fiori bianchi (camomilla, tiglio), mela verde, pera e scorza di agrume, arricchite nel tempo da sfumature di erbe aromatiche, miele d'acacia ed il caratteristico timbro di nocciola tostata.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame Gustativo:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta fresco, avvolgente ed equilibrato. L'ingresso morbido è subito sostenuto da un'importante spalla acida e da una decisa sapidità minerale. Il finale è lungo, pulito ed armonico, con eleganti ritorni fruttati e mandorlati.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConsigli di Servizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino bianco eclettico e di grande stoffa gastronomica:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C in calici di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Enogastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto in abbinamento con crudi di mare, ostriche, carpacci di spigola o polpo, risotto ai frutti di mare e tagliolini agli scampi. Si sposa meravigliosamente anche con carni bianche delicate, fritture di pesce, mozzarella di bufala campana DOP e formaggi freschi o a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa Filosofia Mastroberardino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCustodi degli Autoctoni:\u003c\/strong\u003e Mastroberardino ha preservato il patrimonio viticolo antico dell'Irpinia, dimostrando la capacità dei bianchi campani di competere con i più grandi terroirs mondiali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrasparenza del Frutto:\u003c\/strong\u003e L'uso esclusivo dell'acciaio esalta la tipicità del Fiano, garantendo un sorso schietto, minerale e vibrante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMastroberardino - Fiano di Avellino DOCG 2025\u003c\/strong\u003e è la scelta perfetta per chi desidera gustare l'essenza autentica della Campania felix: un bianco di straordinaria classe, freschezza e predisposizione all'invecchiamento, pilastro fondamentale per ogni carta dei vini di qualità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Fiano di Avellino Mastroberardino fa legno?\u003c\/strong\u003e No, il vino affina unicamente in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza varietale e la nitidezza aromatica delle uve Fiano.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ un vino adatto all'invecchiamento?\u003c\/strong\u003e Assolutamente sì. Il Fiano di Avellino è noto per essere uno dei bianchi più longevi d'Italia: se ben conservato in cantina, può evolvere positivamente per 5–10 anni sviluppando complessità idrocarburica e terziaria.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDove si trovano i vigneti di provenienza?\u003c\/strong\u003e Le uve provengono dai vigneti di tenuta situati nei comuni di Manocalzati e Montefalcione, su terreni argilloso-calcarei di matrice vulcanica.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default","offer_id":59059144622463,"sku":"00000260","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1793618941597-f1994161.jpg?v=1793618977","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/fiano-di-avellino-docg-2025-0-75l-mastroberardino","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}