Colore: dorato vivace con riflessi argentati, perlage fine e persistente.
Olfatto: gli aromi sprigionati rivelano note di frutta a polpa bianca croccante, agrumi e frutta secca.
Gusto: è complesso ma diretto, sapido, minerale e dal finale lungo.
Abbinamenti gastronomici: Brut Nature si abbina alla perfezione con tutti i piatti iodati: ostriche, pesce e crostacei crudi, ricci di mare, caviale.
Accompagna meravigliosamente anche la cucina thailandese o ancora sushi, maki e sashimi.
Champagne Brut Nature - Ayala
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Caratteristiche
- Cantina: Ayala
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2027