{"product_id":"champagne-aoc-grande-reserve-brut-0-75l-pierre-mignon","title":"Champagne AOC Grande Réserve Brut 0.75L - Pierre Mignon","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne AOC Grande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e è una cuvée emblematica dell'azienda di Le Breuil, storica maison a conduzione familiare situata nel cuore della Valle della Marna. La famiglia Mignon tramanda da generazioni l'arte dell'assemblaggio, coltivando vigneti ad alta vocazione con estrema attenzione alla sostenibilità e alla tipicità del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta cuvée si caratterizza per una spiccata prevalenza di \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo della Valle della Marna, celebre per la sua capacità di donare ai vini immediatezza, profumi di frutta fresca e una piacevole rotondità al palato. Affinato a lungo nelle fresche cantine della maison, questo Champagne combina eleganza, brio e una straordinaria facilità di beva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttenuto da un assemblaggio equilibrato, pensato per combinare fruttato, struttura e finezza:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Dominato dal \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e (circa l'80%), completato da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e (10%) e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (10%).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale con selezione accurata dei grappoli; prima fermentazione in vasche d'acciaio inox termoregolate per preservare la freschezza aromatica primaria.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e con una permanenza sui lieviti fino a \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Rifinito con un dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e contenuto (circa 8 g\/l), perfetto per mantenere la beva tesa e pulita.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e dorato-chiaro. Perlage fine, continuo, brillante e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet espressivo, delicato e fragrante. Mette in risalto note floreali di gelsomino e fiori d'arancio, intrecciate a sfumature di agrumi, polpa di pesca, frutti rossi croccanti e tocchi di crosta di pane.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e In bocca è morbido, rotondo ed avvolgente, sostenuto da una piacevole e sferzante spinta acida. I rimandi di frutta fresca e una lieve scia minerale accompagnano un finale lungo, pulito ed armonioso.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitivi e Toast:\u003c\/strong\u003e Ideale da servire per brindisi di benvenuto, canapé di mare, tartine al salmone affumicato e piccole quiche salate.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti di Pesce:\u003c\/strong\u003e Carpacci e tartare di pesce bianco, sauté di cozze, insalata di mare e sushi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi e Risotti:\u003c\/strong\u003e Risotto ai frutti di mare, linguine alle vongole e vellutate delicate.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarni Bianche e Formaggi:\u003c\/strong\u003e Pollo arrosto alle erbe, scaloppine ai funghi e formaggi freschi o a pasta molle (Brie, Camembert).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Produttore \u0026amp; Il Territorio\u003c\/h3\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore:\u003c\/strong\u003e La Maison Pierre Mignon gestisce direttamente circa 16 ettari di vigneti dislocati tra la Valle della Marna, la Côte des Blancs e l'area di Épernay. Il loro stile si distingue per la precisione tecnica e la capacità di esaltare la piacevolezza del Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Territorio:\u003c\/strong\u003e La Valle della Marna, caratterizzata da suoli ricchi di argilla, calcare e marna, offre l'habitat ideale per il Pinot Meunier, donando ai vini un frutto generoso, morbidezza e una piacevole vena minerale.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePierre Mignon Champagne Grande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e è la bollicina ideale per chi desidera uno Champagne autentico, gastronomico ed estroverso. Perfetto per accompagnare l'aperitivo o da condividere a tutto pasto nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la varietà prevalente in questa cuvée?\u003c\/strong\u003e Il Pinot Meunier rappresenta la quota maggioritaria del blend (circa l'80%), regalando allo Champagne il suo caratteristico profilo fruttato, morbido e fragrante.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quale temperatura è consigliabile servirlo?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e7°C e 9°C\u003c\/strong\u003e in calici da Champagne di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo può affinare in cantina?\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua struttura e al prolungato riposo sui lieviti, conserva intatta la sua freschezza per diversi anni ed evolve positivamente per 3-5 anni se ben conservato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MIGNON","offers":[{"title":"Default","offer_id":58233625477503,"sku":"PMI-CGR-SA","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1787223852266-00e6ebb0.jpg?v=1787223891","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/champagne-aoc-grande-reserve-brut-0-75l-pierre-mignon","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}